Sopa de Verduras de Jardín
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de verduras de jardín. Una porción contiene 176 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.7 por porción. Una mezcla de aceite de oliva, sal kosher, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Muchas personas hicieron esta receta, y 107 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Sopa de Verduras de Jardín, Sopa de Verduras de Jardín, y Sopa de Verduras de Jardín.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta el aceite de oliva en una olla grande de fondo pesado a fuego medio-bajo. Una vez caliente, agregue los puerros, el ajo y una pizca de sal y sude hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente de 7 a 8 minutos.
Agregue las zanahorias, las papas y las judías verdes y continúe cocinando durante 4 a 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el caldo, aumente el fuego a alto y cocine a fuego lento. Una vez cocido a fuego lento, agregue los tomates, los granos de maíz y la pimienta. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Retirar del fuego y añadir el perejil y el jugo de limón. Temporada, al gusto, con sal kosher.