Sopa de Verduras Abundante

Name: Sopa de Verduras Abundante
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 zanahoria pelada; 2 zanahorias orgánicas, peladas y cortadas en monedas; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual manojo de apio, en rodajas (aproximadamente; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas edamame, sin conchas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz (frescos o congelados); 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de col rizada rotas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva, para recubrir bandejas; 1 cebolla, pelada y cortada por la mitad; 2 hasta 3 granos de pimienta negra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos; 2 canales de pollo asado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla dulce cortada en cubitos, como Maui o Vidalia

Sopa de verduras abundante es un sin gluten y sin lácteos receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 67g de proteína, 49g de grasa y un total de 768 calorías. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimiento morrón, edamame, canales de pollo asado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un plato principal bastante barato para Otoño. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 82%. Tratar Sopa de Jamón de Verduras Abundante, Sopa de Verduras Abundante, y Sopa de Verduras Abundante para recetas similares.

Instrucciones

Establecer una cacerola grande a fuego medio. Cubra la sartén con aceite de oliva y agregue las cebollas cortadas en cubitos, las zanahorias, el apio y el ajo. Sazone con un poco de sal y pimienta, y luego sude las verduras (cocine sin agregar ningún color) durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la col rizada, el maíz, el edamame y el pimiento rojo y cocine durante unos minutos más para que tengan la oportunidad de saltear.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Edamame Congelado (sin Vainas)

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

Col Rizada

Añadir el caldo, sazonar con sal y pimienta y llevar a fuego lento. Cocine hasta que las verduras estén blandas, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Servir.

Comience por fortificar el caldo comprado en la tienda (esto agregará más profundidad de sabor a la sopa terminada). En una olla grande, agregue el caldo, 1 cuarto de agua fría, las canales de pollo, los granos de pimienta, el apio, la zanahoria, la cebolla, el ajo, el tomillo y la hoja de laurel. Poner a fuego medio y llevar a ebullición lentamente.

Ingredientes que necesitarás

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

20 Rodajas Finas De Calabacín

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Calentar el caldo lentamente sacará los sabores de los huesos de pollo, las verduras y los aromáticos. Sazone ligeramente con sal y deje que el caldo hierva a fuego lento (ligeramente cubierto) durante 1 a 1 1/2 horas. Cuando termine, se habrá reducido en aproximadamente un cuarto, dejándole aproximadamente 3 cuartos de caldo rico. Colar el caldo a través de un colador grande, desechando los huesos y las verduras. Enfríe el caldo inmediatamente hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Huesos De Pollo