Sopa de Tortilla de Pollo Ancho

Name: Sopa de Tortilla de Pollo Ancho
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande chiles anchos, sin semillas y sin tallo; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 dejar Cilantro , para decorar; 2 espigas de maíz en la mazorca, descascarilladas, sin granos o 1 taza de granos congelados, descongelados; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados o triturados asados al fuego; 6 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas); 2 clavo ajo, finamente picado; 1 (puede ser o desnatar) canela molida, globo ocular en la palma de la mano; 1 1 libra de calabacín, comino molido, 1/3 de palma; 2 aguacates maduros Hass, cortados a la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado o en rodajas finas; 2 Lima; 1 chile rojo, sin semillas y picado o en rodajas finas; 1 grande cebolla morada, picada; 1 pollo asado, pelado y desmenuzado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema agria, para decorar; 2 (puede ser o desnatar) pimentón dulce ahumado, media palma; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de tortilla de pollo Ancho podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 44g de grasa y un total de 801 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.18 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de tomates enlatados, agua, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de Tortilla Asada al Fuego con Tiras de Tortilla Ancho, Cena de Esta Noche: Sopa de Pollo Ancho con Albóndigas de Masa, y Sopa de Tortilla de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a 350 grados F. Cortar las tortillas en tiras de 1/2 pulgada y esparcir sobre una bandeja para hornear grande. Rocíe con aerosol para cocinar y hornee hasta que estén doradas y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retirar del horno y reservar.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras las tortillas estén crujientes, agregue los chiles anchos y el caldo de pollo a una olla grande y hierva a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los chiles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Chile Ancho

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego para enfriar.

Mientras los anchos hierven a fuego lento, caliente una olla mediana con aceite vegetal a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el maíz y saltee hasta que se queme en los bordes, de 2 a 3 minutos. Reduzca un poco el fuego, agregue la cebolla, el jalapeño, el chile rojo y el ajo. Sazonar con comino, pimentón ahumado y canela.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

Pimentón Ahumado

Canela

Chile Jalapeño

Ajo

Cebolla

Comino

Trigo

Saltee durante 5 minutos, luego agregue los tomates. Haga un puré de los anchos y el caldo en un procesador de alimentos, luego agréguelo a la olla para sopa. Agregue la miel y el pollo rallado y sazone con sal y pimienta al gusto. Diluya la sopa con 1 o 2 tazas de agua y cocine a fuego lento para combinar los sabores, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

Sal Y Pimienta

Tomate

Miel

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Olla

Rallar y jugo 1 lima y agregar a la olla para sopa. Siembra y trocea los aguacates y agrégalos en un tazón pequeño. Aliñar con el jugo de la lima restante.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate