Sopa de tortilla de pollo a la parrilla con crema de tequila

Sopa de tortilla de pollo a la parrilla con crema de tequila
Si tienes alrededor de 9 horas y 5 minutos para pasar en la cocina, la sopa de tortilla de pollo a la parrilla con crema de tequila podría ser una receta espectacular sin gluten para probar. Una porción contiene 806 calorías , 29 g de proteína y 48 g de grasa . Esta receta rinde para 6 personas. Por $4.65 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecta para el 4 de julio . A algunas personas realmente les gustó este plato principal. 15 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Si tienes tortilla de maíz, ajo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación sólida de 69% . Recetas similares son los tacos de pescado a la parrilla con guacamole picante de tequila y lima , los tacos de bagre con crema de queso pimiento y salsa de sandía , y las barras de tarta de queso con tequila y lima .

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Coloque el aceite vegetal, el tequila, el jugo de limón, el chile chipotle, el comino, el chile en polvo, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos pequeño o licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De PimientaAceite De Pimienta
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
TequilaTequila
Pizca De Pimienta MolidaPizca De Pimienta Molida
1 Taza (4 Onzas) De Queso Cheddar Blanco Rallado1 Taza (4 Onzas) De Queso Cheddar Blanco Rallado
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
2 Cucharaditas De Pimienta Entera2 Cucharaditas De Pimienta Entera
Equipo que necesitarás
3/4 Taza De Polenta (1/4 Libra)3/4 Taza De Polenta (1/4 Libra)
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
3
Coloque la marinada en una bolsa de plástico junto con el pollo. Cierre la bolsa y refrigérela de 6 a 8 horas.
Ingredientes que necesitarás
Tres Puntas, RecortadasTres Puntas, Recortadas
Contenedor De Palitos De Zanahoria Precortados Y Picados.Contenedor De Palitos De Zanahoria Precortados Y Picados.
Equipo que necesitarás
1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas
4
Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos EspecialesRepollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
5
Añade el jalapeño y ásalo hasta que la piel esté bien carbonizada.
Ingredientes que necesitarás
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
6
Retire el jalapeño a un tazón pequeño y cúbralo con film transparente para que sude la piel. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retire el tallo, la piel y las semillas, y luego píquelo finamente.
Ingredientes que necesitarás
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
Carne MolidaCarne Molida
Pilaf De Arroz, Formado En Forma De Cilindro En Un Molde De GelatinaPilaf De Arroz, Formado En Forma De Cilindro En Un Molde De Gelatina
2 Cucharadas De Jengibre En Conserva, Picado2 Cucharadas De Jengibre En Conserva, Picado
Equipo que necesitarás
Jengibre En Conserva, PicadoJengibre En Conserva, Picado
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional
7
Calienta una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto y añade 2 cucharadas de aceite vegetal. Una vez caliente, añade la cebolla y sofríela hasta que empiece a caramelizarse, de 5 a 7 minutos aproximadamente.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Pizca De Pimienta MolidaPizca De Pimienta Molida
Equipo que necesitarás
Patatas Nuevas O Patatas Baby Yukon GoldPatatas Nuevas O Patatas Baby Yukon Gold
8
Añade el ajo, el jalapeño picado, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta al gusto. Cocina de 3 a 4 minutos, con cuidado de no quemar la mezcla. Desglasa la sartén con un poco de caldo de pollo, raspando los restos dorados del fondo.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Amarillo, Cortado A Lo Largo Por La Mitad, Sin SemillasPimiento Amarillo, Cortado A Lo Largo Por La Mitad, Sin Semillas
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
Pizca De Pimienta MolidaPizca De Pimienta Molida
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
4 Pechugas Grandes De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (use4 Pechugas Grandes De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (use
9
Añade el caldo de pollo restante, los tomates triturados y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Nuez Moscada, Molida Y Más, Para CondimentarNuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
10
Añade las tiras de tortilla y deja que hierva la mezcla. Luego, baja el fuego y cocina a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos. Prueba y rectifica la sazón.
Ingredientes que necesitarás
Tiras De TortillaTiras De Tortilla
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
11
Mientras la base de sopa hierve a fuego lento, caliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
2 Pimientos Verdes Medianos, Cortados En Trozos De 1 Pulgada2 Pimientos Verdes Medianos, Cortados En Trozos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos EspecialesRepollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
12
Retire el pollo de la marinada y colóquelo en la parrilla. Áselo, dándole vueltas, hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 14 a 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tres Puntas, RecortadasTres Puntas, Recortadas
Contenedor De Palitos De Zanahoria Precortados Y Picados.Contenedor De Palitos De Zanahoria Precortados Y Picados.
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
13
Retírelo de la parrilla, colóquelo en un plato grande y, cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, quítele la piel y las espinas y desmenúcelo. Manténgalo caliente.
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
14
Calienta el aceite vegetal en una sartén alta a 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
4 Pechugas Grandes De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (use4 Pechugas Grandes De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (use
15
Añade las tiras de tortilla y fríelas hasta que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
Tiras De TortillaTiras De Tortilla
16
Retire a un plato forrado con papel toalla y condimente con 1 cucharadita de sal y una pizca de chile en polvo.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
2 Cucharaditas De Pimienta Entera2 Cucharaditas De Pimienta Entera
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
17
Combine la crema agria, 2 cucharadas de tequila y la ralladura de lima restante en un tazón pequeño y sazone con sal y 1 cucharadita de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal
TequilaTequila
2 Cucharaditas De Pimienta Entera2 Cucharaditas De Pimienta Entera
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional
18
Para servir, coloque un poco de pollo deshebrado en el fondo de cada tazón y vierta la base de sopa caliente. Añada aguacate picado, tiras de tortilla frita, la crema de tequila y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Recipiente Con Cebollas PicadasRecipiente Con Cebollas Picadas
Tiras De TortillaTiras De Tortilla
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Palitos De Cangrejo, Cortados En PedazosPalitos De Cangrejo, Cortados En Pedazos
TequilaTequila
Crema MexicanaCrema Mexicana
2 Pimientos Verdes Medianos, Cortados En Trozos De 1 Pulgada2 Pimientos Verdes Medianos, Cortados En Trozos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional
19
Decorar con gajos de lima y servir.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal

Ingredientes

2Cebolla Amarilla Mediana, Picadacaldo de pollo, asegúrese de que es caldo, no caldo (recomendado: Elementos esenciales de cocina)caldo de pollo, asegúrese de que es caldo, no caldo (recomendado: Elementos esenciales de cocina)1pizcaPizca de chile en polvoPizca de chile en polvo11 cucharada de orégano seco1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear11 libra de calabacín,chile en polvo, más algunos para tiras de tortilla en polvochile en polvo, más algunos para tiras de tortilla en polvo1chile chipotle en salsa de adobochile chipotle en salsa de adobo1manojocilantro, hojas picadascilantro, hojas picadas1tortilla de maíz, cortada en tirastortilla de maíz, cortada en tiras8tortillas de maíz, cortadas en tirastortillas de maíz, cortadas en tiras411Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtomates asados al fuego triturados (recomendado: Muir Glen)tomates asados al fuego triturados (recomendado: Muir Glen)4clavoaros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipoaros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo4clavoajo picadoajo picado11 cucharada de orégano secocomino molidocomino molido11 libra de calabacín,comino molidocomino molido1Aguacate Hass, partido a la mitad, sin hueso y cortado en cubitos de carneAguacate Hass, partido a la mitad, sin hueso y cortado en cubitos de carne1jalapeño, asado y picadojalapeño, asado y picado2limas, en jugolimas, en jugo6camarones y venasGajos de lima, para decorarGajos de lima, para decorar1lima, rallada y exprimidalima, rallada y exprimida22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesataza de queso en tiras finamente cortadotaza de queso en tiras finamente cortado11 libra de calabacín,Orégano mexicanoOrégano mexicano11 libra de calabacín,pimienta negra recién agrietadapimienta negra recién agrietada11 libra de calabacín,5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos11 libra de calabacín,sal, y más para condimentarsal, y más para condimentar6camarones y venasSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida4muslos de pollo, sin hueso, sin pielmuslos de pollo, sin hueso, sin piel1731 libra de Mafaldi fresco si es posible3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos57Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtequila plateadotequila plateado22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesatequilatequila22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 1/2 cucharadita de especias mixtas1 1/2 cucharadita de especias mixtas5451 libra de Mafaldi fresco si es posibleaceite vegetal, para freíraceite vegetal, para freír1cebolla amarilla, cortada en cubitoscebolla amarilla, cortada en cubitos
DificultadExperto
Listo en9 hrs., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud17
Revista