Sopa de tortilla de pollo a la parrilla con crema de tequila
Si tienes alrededor de 9 horas y 5 minutos para pasar en la cocina, la sopa de tortilla de pollo a la parrilla con crema de tequila podría ser una receta espectacular sin gluten para probar. Una porción contiene 806 calorías , 29 g de proteína y 48 g de grasa . Esta receta rinde para 6 personas. Por $4.65 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecta para el 4 de julio . A algunas personas realmente les gustó este plato principal. 15 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Si tienes tortilla de maíz, ajo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación sólida de 69% . Recetas similares son los tacos de pescado a la parrilla con guacamole picante de tequila y lima , los tacos de bagre con crema de queso pimiento y salsa de sandía , y las barras de tarta de queso con tequila y lima .
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Coloque el aceite vegetal, el tequila, el jugo de limón, el chile chipotle, el comino, el chile en polvo, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos pequeño o licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Pimienta
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
1 Fresa, Pelada
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Tequila
Pizca De Pimienta Molida
1 Taza (4 Onzas) De Queso Cheddar Blanco Rallado
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
2 Cucharaditas De Pimienta Entera
Equipo que necesitarás
3/4 Taza De Polenta (1/4 Libra)
42 Regaliz De Hilo Rojo
3
Coloque la marinada en una bolsa de plástico junto con el pollo. Cierre la bolsa y refrigérela de 6 a 8 horas.
Ingredientes que necesitarás
Tres Puntas, Recortadas
Contenedor De Palitos De Zanahoria Precortados Y Picados.
Equipo que necesitarás
1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas
4
Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
5
Añade el jalapeño y ásalo hasta que la piel esté bien carbonizada.
Ingredientes que necesitarás
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
6
Retire el jalapeño a un tazón pequeño y cúbralo con film transparente para que sude la piel. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retire el tallo, la piel y las semillas, y luego píquelo finamente.
Ingredientes que necesitarás
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
Carne Molida
Pilaf De Arroz, Formado En Forma De Cilindro En Un Molde De Gelatina
2 Cucharadas De Jengibre En Conserva, Picado
Equipo que necesitarás
Jengibre En Conserva, Picado
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional
7
Calienta una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto y añade 2 cucharadas de aceite vegetal. Una vez caliente, añade la cebolla y sofríela hasta que empiece a caramelizarse, de 5 a 7 minutos aproximadamente.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Pizca De Pimienta Molida
Equipo que necesitarás
Patatas Nuevas O Patatas Baby Yukon Gold
8
Añade el ajo, el jalapeño picado, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta al gusto. Cocina de 3 a 4 minutos, con cuidado de no quemar la mezcla. Desglasa la sartén con un poco de caldo de pollo, raspando los restos dorados del fondo.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Amarillo, Cortado A Lo Largo Por La Mitad, Sin Semillas
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
Pizca De Pimienta Molida
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
4 Pechugas Grandes De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (use
9
Añade el caldo de pollo restante, los tomates triturados y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
1 Fresa, Pelada
10
Añade las tiras de tortilla y deja que hierva la mezcla. Luego, baja el fuego y cocina a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos. Prueba y rectifica la sazón.
Ingredientes que necesitarás
Tiras De Tortilla
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
11
Mientras la base de sopa hierve a fuego lento, caliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
2 Pimientos Verdes Medianos, Cortados En Trozos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
12
Retire el pollo de la marinada y colóquelo en la parrilla. Áselo, dándole vueltas, hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 14 a 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tres Puntas, Recortadas
Contenedor De Palitos De Zanahoria Precortados Y Picados.
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
13
Retírelo de la parrilla, colóquelo en un plato grande y, cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, quítele la piel y las espinas y desmenúcelo. Manténgalo caliente.
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
14
Calienta el aceite vegetal en una sartén alta a 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
4 Pechugas Grandes De Faisán, Separadas Del Hueso Con La Piel Y La Punta Del Ala Adheridas (use
15
Añade las tiras de tortilla y fríelas hasta que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
Tiras De Tortilla
16
Retire a un plato forrado con papel toalla y condimente con 1 cucharadita de sal y una pizca de chile en polvo.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
2 Cucharaditas De Pimienta Entera
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
17
Combine la crema agria, 2 cucharadas de tequila y la ralladura de lima restante en un tazón pequeño y sazone con sal y 1 cucharadita de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal
Tequila
2 Cucharaditas De Pimienta Entera
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado, Opcional
18
Para servir, coloque un poco de pollo deshebrado en el fondo de cada tazón y vierta la base de sopa caliente. Añada aguacate picado, tiras de tortilla frita, la crema de tequila y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Recipiente Con Cebollas Picadas
Tiras De Tortilla
1 Kg De Tortillas De Maíz
Palitos De Cangrejo, Cortados En Pedazos
Tequila
Crema Mexicana
2 Pimientos Verdes Medianos, Cortados En Trozos De 1 Pulgada