Sopa de Tortilla

Name: Sopa de Tortilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) aguacate mediano maduro; 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) caja de caldo de pollo con bajo contenido de sodio Progresso® (4 tazas); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal gruesa (kosher o marina); 6 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 411 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) tomates en cubitos asados al fuego orgánicos Muir Glen®, sin escurrir; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 ( berenjenas) Chile de Anaheim, poblano o jalapeño, sin semillas, picado; 1 lima, cortada en trozos; 57 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) 1/2 taza de queso Monterey Jack rallado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla pequeña, picada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pollo cocido rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La sopa de tortilla podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $2.14 por porción. Una porción contiene 462 calorías, 21g de proteína, y 30g de grasa. Dirígete a la tienda y compra aguacate, pollo, queso monterey Jack y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 86 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Betty Crocker. Con una espátula puntuación de 60% este plato es bastante bueno. Similar recetas Sopa de Tortilla Asada al Fuego con Tiras de Tortilla Ancho, Sopa de Tortilla, y Sopa de Tortilla.

Instrucciones

Corte las tortillas por la mitad; corte las mitades en tiras de 1/4 de pulgada. En una cacerola de 3 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine las tiras en aceite, 1/3 a la vez, hasta que estén doradas y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar de la sartén; escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Caliente el aceite restante en la cacerola a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y el chile; cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén crujientes y tiernas. Agregue el caldo, los tomates y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tomate

Ajo

Caldo

Pimienta De Chile

Sal

Calentar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Agregue el pollo; caliente hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Para servir, pela y deshuesa el aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Cortar en rodajas de 1 pulgada. Divida la mitad de las tiras de tortilla entre 4 tazones individuales para servir. Cucharón en sopa. Cubra con aguacate y queso; adorne con las tiras de tortilla restantes y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla