Sopa de Tomate Fría con Especias Indias y Carne de Cangrejo

Name: Sopa de Tomate Fría con Especias Indias y Carne de Cangrejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo fresca, recogida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pan rallado, un par de puñados; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre fresco pelado picado (de una pieza de aproximadamente 3 pulgadas de largo); 6 dientes de ajo, picados; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. (acerca de) salsa de ají picante; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada libras de tomates ciruela, cortados en cubitos (aproximadamente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rábanos en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos rojos picados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza amarilla

La sopa de Tomate Fría con Especias Indias y carne de cangrejo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.05 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 231 calorías, 13g de proteína, y 12g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de carne de cangrejo, tomates ciruela, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es genial. Tratar Sopa de Tomate con especias Indias, Sopa India de Garbanzos con Especias y Tomate Asado al Fuego, y Sopa de Sandía con Especias Tailandesas y Carne de Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

Tueste todos los ingredientes en una sartén mediana pesada a fuego medio hasta que las especias se oscurezcan ligeramente en color y empiecen a estallar, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 7 minutos. Dejar enfriar en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Tostada

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Pasar al molino de especias y moler finamente.

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el apio, la cebolla y las zanahorias. Saltee hasta que las verduras se ablanden ligeramente, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agregue el jengibre y el ajo y saltee durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agregue los pimientos y el hinojo. Revuelva 2 minutos para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Hinojo

Agregue los tomates; cocine hasta que los tomates se ablanden y se rompan, revolviendo a menudo, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agrega el caldo y lleva la sopa a hervir. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento hasta que todas las verduras estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Caldo

Sopa

Agregue la mezcla de especias molidas; vuelva a hervir la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Sopa

Retirar del fuego; tapar y remojar 20 minutos.

Coloque el tamiz grueso sobre un tazón grande. Trabajando con 2 tazas a la vez, colar la sopa en un tazón, presionando el líquido y la mayoría de los sólidos a través del tamiz. Sazone la sopa al gusto con salsa de ají picante, sal y pimienta. Refrigere la sopa hasta que esté fría, al menos 3 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante