Sopa de Tomate Fría con Crema Fraîche de Estragón

Name: Sopa de Tomate Fría con Crema Fraîche de Estragón
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tira de cáscara de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa estragón picado, más hojas de estragón para decorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 kilogramos tomates, cortados en cuartos y sin semillas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras bajo en sodio

La sopa de tomate fría con Crema Fraîche de Estragón podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 274 calorías, 4g de proteína, y 23g de grasa. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Si tienes vinagre de vino, azúcar, estragón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sopa de Tomate fría con crema fraîche de Estragón, Sopa Fría de Maíz y Cangrejo de Río con Crema Fresca y Cebollino, y Sopa fría de Calabaza Amarilla y Puerro con Cilantro y Crema Fresca de Limón.

Instrucciones

Trabajando en una licuadora en 2 tandas, haga puré de los tomates con el caldo de verduras, el aceite de oliva, la pasta de tomate, el vinagre de vino tinto y el azúcar hasta que estén muy suaves.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Caldo De Verduras

Pasta De Tomate

Aceite De Oliva

Tomate

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a un tazón, sazone con sal y pimienta y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón pequeño, mezcle la crme frache con el estragón picado y sazone con pimienta. Vierta la sopa en tazones. Cubrir con una cucharada de crema de frache, decorar con las hojas de estragón y servir.

Ingredientes que necesitarás

Estragón