Sopa de Tomate Fría con Aroma a Naranja
La Sopa de tomate Fría con aroma a naranja podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 294 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra jarabe de arce, sal y pimienta kosher, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Tapenade de Oliva con Aroma a Naranja, Perejil y Tomate Secado al Sol, Sopa de Zanahoria con Aroma a Naranja, y Sopa de Remolacha perfumada De Naranja Con Cebollino para recetas similares.
Instrucciones
Para la sopa: En una cacerola mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agregue las zanahorias, las chalotas, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las zanahorias se ablanden, de 6 a 8 minutos.
Añadir el caldo de pollo, el jugo de naranja, la albahaca, el jarabe de arce, la pasta de tomate y los tomates (con jugo). Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos.
Con una licuadora de inmersión o un procesador de alimentos, haga puré de la sopa hasta que quede suave. Enfríe la sopa a temperatura ambiente hasta que esté lista para servir, aproximadamente 1 hora. Sazone la sopa con sal y pimienta.
Para la cobertura de yogur: En un tazón pequeño, mezcle el yogur, el jarabe de arce y la ralladura de naranja hasta que quede suave.
Vierta la sopa en tazones fríos y cubra con una cucharada de la mezcla de yogur.
Retire el líquido del fuego y deje enfriar durante al menos 5 minutos.
Transfiera el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y llénelo no más de la mitad. Si usa una licuadora, suelte una esquina de la tapa. Esto evita el efecto de vacío que crea explosiones de calor.
Coloque una toalla sobre la parte superior de la máquina, pulse un par de veces y luego procese a alta velocidad hasta que quede suave.