La receta de Sopa de pollo Colombiana se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Esta receta hace 10 porciones con 323 calorías, 20g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de comino, sal kosher, roma y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. a 76 personas les ha gustado esta receta. Será un éxito en su Invierno evento. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Sopa de Pollo Colombiana, Sopa de Pollo Colombiana, y Sopa de Pollo Colombiana para recetas similares.
Instrucciones
1
Ponga el pollo, las papas rojizas cortadas en cubitos, la cebolla picada y el ajo en una olla grande (al menos 8 cuartos de galón) y agregue 1 1/2 cuartos de agua y el cuarto de galón de caldo de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Papa Russet
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Pollo Entero
Ajo
Cebolla
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
2
Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir el fuego a fuego lento vigoroso.
3
Añadir el comino, las hojas de laurel y la sal al gusto. Hierva a fuego lento hasta que la carne quiera caerse de los huesos del pollo, entre 45 minutos y 1 hora, 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Carne
Comino
Sal
4
Retire el pollo y las hojas de laurel y el puré de algunas de las base de sopa: Cuando el pollo esté listo, lo sacamos y las hojas de laurel de la sopa y poner en un tazón grande. Si va a hacer un puré de la base de la sopa con una licuadora de inmersión o poniendo la sopa en una licuadora normal en lotes, hágalo ahora.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Pollo Entero
Sopa
Equipo que necesitarás
Licuadora De Inmersión
Blender
Tazón
5
Base de sopa a fuego lento con papas adicionales:
Ingredientes que necesitarás
Patata
Sopa
6
Vierta la base de sopa en puré de nuevo en la olla y cocine a fuego lento muy suave.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Equipo que necesitarás
Olla
7
Agregue el segundo lote de papas y cocine hasta que estén tiernas, unos 20-40 minutos, dependiendo del tamaño.
Ingredientes que necesitarás
Patata
8
Desmenuzar la carne de pollo de los huesos: Mientras se cocinan las papas, desmenuzar la carne de los huesos de pollo y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Huesos De Pollo
Carne De Pollo
Patata
Carne
9
Haga la salsa: Pulse todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
10
Transfiera a un tazón para servir.
Equipo que necesitarás
Tazón
11
Cocine el maíz en el caldo: Coloque los trozos de maíz en la mazorca en la sopa a fuego lento y cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Maíz En Mazorca
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Trigo
Sopa
1
Sirva la sopa con la salsa, las alcaparras, los aguacates en rodajas, la crema agria y el cilantro en tazones separados.
Ingredientes que necesitarás
Crema Agria
Aguacate
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Alcaparras
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Sopa
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Deje que la gente agregue guarniciones a sus propias porciones.