Sopa de Pollo Colombiana

Sopa de Pollo Colombiana
La receta de Sopa de pollo Colombiana se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Esta receta hace 10 porciones con 323 calorías, 20g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de comino, sal kosher, roma y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. a 76 personas les ha gustado esta receta. Será un éxito en su Invierno evento. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Sopa de Pollo Colombiana, Sopa de Pollo Colombiana, y Sopa de Pollo Colombiana para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga el pollo, las papas rojizas cortadas en cubitos, la cebolla picada y el ajo en una olla grande (al menos 8 cuartos de galón) y agregue 1 1/2 cuartos de agua y el cuarto de galón de caldo de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Papa RussetPapa Russet
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Pollo EnteroPollo Entero
AjoAjo
CebollaCebolla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir el fuego a fuego lento vigoroso.
3
Añadir el comino, las hojas de laurel y la sal al gusto. Hierva a fuego lento hasta que la carne quiera caerse de los huesos del pollo, entre 45 minutos y 1 hora, 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
CarneCarne
CominoComino
SalSal
4
Retire el pollo y las hojas de laurel y el puré de algunas de las base de sopa: Cuando el pollo esté listo, lo sacamos y las hojas de laurel de la sopa y poner en un tazón grande. Si va a hacer un puré de la base de la sopa con una licuadora de inmersión o poniendo la sopa en una licuadora normal en lotes, hágalo ahora.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
Pollo EnteroPollo Entero
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
BlenderBlender
TazónTazón
5
Base de sopa a fuego lento con papas adicionales: 
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
SopaSopa
6
Vierta la base de sopa en puré de nuevo en la olla y cocine a fuego lento muy suave.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Agregue el segundo lote de papas y cocine hasta que estén tiernas, unos 20-40 minutos, dependiendo del tamaño.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
8
Desmenuzar la carne de pollo de los huesos: Mientras se cocinan las papas, desmenuzar la carne de los huesos de pollo y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Huesos De PolloHuesos De Pollo
Carne De PolloCarne De Pollo
PatataPatata
CarneCarne
9
Haga la salsa: Pulse todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
10
Transfiera a un tazón para servir.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Cocine el maíz en el caldo: Coloque los trozos de maíz en la mazorca en la sopa a fuego lento y cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Maíz En MazorcaMaíz En Mazorca
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
TrigoTrigo
SopaSopa
1
Sirva la sopa con la salsa, las alcaparras, los aguacates en rodajas, la crema agria y el cilantro en tazones separados.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
AguacateAguacate
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
AlcaparrasAlcaparras
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Deje que la gente agregue guarniciones a sus propias porciones.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones10
Puntuación de Salud16
Revista