Sopa de Mejillones

Name: Sopa de Mejillones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 9 pulgada baguette; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 costilla apio, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 bulbo de hinojo picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra recién molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 kilogramos mejillones, fregados y desbrozados; 5 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 1 Ralladura de naranja; 3 tomates, picados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón serrano u otro jamón sabroso, picado; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cúrcuma; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de mejillones podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 682 calorías, 27g de proteína, y 50g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.8 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de ralladura de naranja, cebolla, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, lo cual es bastante bueno. Tratar Sopa de Mejillones, Sopa de Mejillones, y Sopa de Mejillones con Azafrán para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente 3 cucharadas de aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la cebolla, el ajo, el hinojo, el apio, la hoja de laurel, la ralladura de naranja y la cúrcuma. Cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves, unos 15 minutos. Agregue los tomates y el vino y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Cúrcuma

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Mientras tanto, calienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y cepille ambos lados con las 2 cucharadas restantes de aceite. Asa el pan, volteándolo una vez, hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Porcentaje De Grasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Deseche los mejillones que estén rotos o que no se cierren con pinzas cuando se golpean.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Agregue el agua, la sal, la pimienta y los mejillones a la olla. Tapar y llevar a ebullición. Cocine, agitando la olla de vez en cuando, solo hasta que los mejillones se abran, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

8 (Sub-12) Camarones

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

A medida que los mejillones se abran, sáquelos de la olla con una cuchara ranurada. Cuando los mejillones estén lo suficientemente fríos para manejarlos, quítelos de sus conchas.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

1 Cucharada De Marsala Seca

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire la hoja de laurel. Mezcle la crema en la sopa y cocine a fuego lento. Agregue los mejillones y el jamón y sirva cubierto con las rebanadas de baguette tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Baguette

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Caja De Espaguetis Secos

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Recomendación de vinos: En Provenza, donde las sopas de pescado son básicas, se regan con botellas de los deliciosos vinos rosados locales. Mira al ross de Bandol, con sede en mourvdre, para una combinación perfecta.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Panecillos Integrales, Para Servir

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Ingredientes

Porciones:

9pulgada

baguette 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)1costilla

apio, picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1

bulbo de hinojo picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta negra recién molida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1kilogramos

mejillones, fregados y desbrozados 5(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

cebolla picada 1

Ralladura de naranja 3

tomates, picados 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón serrano u otro jamón sabroso, picado 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cúrcuma 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.