Sopa de Maíz, Pimienta y Tomate Tostados

Sopa de Maíz, Pimienta y Tomate Tostados
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Maíz, Pimienta y Tomate tostados. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $2.06 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 7g de grasa y un total de 187 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra caldo de pollo con menos sodio, pimientos, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 61% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Sopa de Maíz y Pimienta Asada, Sopa de Maíz y Chile Poblano Asado al Fuego, y Sopa de Maíz con Tomate Asado con Pesto de Cilantro.

Instrucciones

1
Prepare la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Coloque los pimientos, el lado de la piel hacia abajo y el maíz en una sola capa en una rejilla para la parrilla; ase a la parrilla durante 5 minutos, volteando el maíz de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
TrigoTrigo
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Agregue los tomates; ase a la parrilla otros 5 minutos o hasta que las verduras estén ligeramente carbonizadas.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
TomateTomate
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Retirar del fuego; enfriar 10 minutos. Picar en trozos grandes los tomates y los pimientos; colocar en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
TomateTomate
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Corte los granos de las espigas de maíz; agréguelos a la mezcla de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Maíz En MazorcaMaíz En Mazorca
TomateTomate
6
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
7
Agregue la cebolla; cocine durante 7 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la mezcla de tomate; cocine 3 minutos, revolviendo de vez en cuando. Aumente el fuego a alto y agregue el caldo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Enfriar 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
TomateTomate
CaldoCaldo
CebollaCebolla
8
Coloque un tercio de la mezcla de tomate en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
9
Coloca el puré en un tazón grande. Repita el procedimiento dos veces con la mezcla de tomate restante. Limpie la sartén con toallas de papel. Presione la mezcla de tomate a través de un tamiz en la sartén; deseche los sólidos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
TamizTamiz
TazónTazón
SarténSartén
10
Coloque la sartén a fuego medio; cocine hasta que se caliente completamente. Agregue sal y pimienta negra. Vierta aproximadamente 1 1/2 tazas de sopa en cada uno de los 6 tazones; cubra cada porción con 2 cucharaditas de queso y 1 cucharadita de cebollino.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
QuesoQueso
CebolletaCebolleta
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
SarténSartén
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
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