Sopa de Lentejas y Panceta

Sopa de Lentejas y Panceta
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa de Lentejas y Panceta. Esta receta sirve para 9 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 5g de grasa y un total de 213 calorías. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra pimienta, zanahoria, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 58%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ensalada de Lentejas con Aroma a Bahía y Panceta, Risotto de Panceta, Lentejas Francesas y Espinacas, y Pasta de Calabacín con Champiñones, Panceta y Lentejas con Almendras Tostadas.

Instrucciones

1
Coloque las bayas de trigo en una cacerola grande; cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de las bayas de trigo. Llevar a ebullición; retirar del fuego. Tapar; dejar reposar 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Moras De TrigoMoras De Trigo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir bien; devolver las bayas de trigo a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Moras De TrigoMoras De Trigo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de las bayas de trigo. Hierva; reduzca el fuego y cocine a fuego medio-bajo, parcialmente cubierto, durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Moras De TrigoMoras De Trigo
AguaAgua
4
Escurrir; reservar.
5
Combine 7 tazas de agua y lentejas en la sartén. Llevar a ebullición; tapar parcialmente, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue la panceta y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
LentejasLentejas
7
Escurrir la mezcla de lentejas en un colador sobre un tazón, reservando el líquido de cocción.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
8
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
9
Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio; saltee durante 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
10
Agregue acelgas y cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
AcelgasAcelgas
11
Agregue el líquido de cocción reservado, la sal y la pimienta; lleve a ebullición. Agregue las bayas de trigo y la mezcla de lentejas; cocine 1 minuto o hasta que se caliente completamente.
Ingredientes que necesitarás
Moras De TrigoMoras De Trigo
LentejasLentejas
PimientaPimienta
SalSal
12
Nota: Cada porción proporciona 99 microgramos de folato.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones9
Puntuación de Salud16
Tipos de PlatoSopa
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