Sopa de Lentejas con Verduras de Invierno Asadas con Balsámico
La sopa de lentejas con Verduras de invierno Asadas con Balsámico podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 376 calorías, 16g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Será un éxito en su Otoño evento. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes lentejas, sal kosher, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa De Lentejas Con Verduras De Invierno, Verduras Asadas De Invierno Con Aderezo Balsámico, y Sopa de Lentejas con Verduras Asadas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Combine la batata, la chirivía, la zanahoria, 2 cucharadas de vinagre, el aceite y la sal en un tazón grande; mezcle bien. Coloque la mezcla de verduras en una sola capa en un molde grande para rollos de gelatina forrado con papel de aluminio; hornee a 375 por 30 minutos o hasta que se dore ligeramente, revolviendo ocasionalmente. Reservar.
Cocine la panceta en un horno holandés a fuego medio-alto durante 8 minutos o hasta que esté crujiente.
Retire de la sartén con una cuchara ranurada; reserve.
Agregue las chalotas y la cebolla a las gotas en la sartén; cocine durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Agregue la 1 cucharada restante de vinagre, tomillo, ajo y pimienta; cocine 1 minuto.
Agregue el vino, la sartén para raspar para aflojar los trozos dorados.
Agregue la panceta, las lentejas y 4 tazas de caldo a la sartén. Llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue las 2 tazas restantes de caldo y verduras asadas a la sartén y cocine a fuego lento durante 15 minutos, sin tapar.
Agregue las acelgas y cocine durante 2 minutos o hasta que se marchiten.