Sopa de Jengibre, Zanahoria y Tomate

Name: Sopa de Jengibre, Zanahoria y Tomate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates cortados en cubitos (preferiblemente asados al fuego); 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO zanahorias (unas 6 grandes), cortadas, peladas y cortadas en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de cayena o pimentón ahumado caliente; 4 clavo ajo picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa raíz de jengibre, picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de soja baja en sodio (o tamari sin trigo); 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, tahini; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Jengibre, Zanahoria y Tomate. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 92 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes salsa de soja, caldo de verduras, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen sopa de tomate de zanahoria, cómo hacer sopa de tomate de zanahoria, Sopa de Zanahoria y Tomate, y Sopa de zanahoria y tomate.

Instrucciones

Caliente una olla grande antiadherente y agregue las cebollas. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden. (Si empiezan a pegarse, agregue agua por la cucharada.)

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y el jengibre y cocine durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agregue 3 tazas de caldo de verduras, zanahorias y pimienta o pimentón. Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar hasta que las zanahorias estén tiernas, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Zanahoria

Pimentón

Pimienta

Agregue el resto de los ingredientes, EXCEPTO el tahini.

Ingredientes que necesitarás

Tahini

Transfiera la mitad de la sopa a una licuadora. Deje la parte superior entreabierta (o retire la taza central de la Vitamix) y cúbrala con un paño de cocina para permitir que el vapor escape. Licúe, comenzando a baja velocidad y aumentando a alta velocidad, hasta que la sopa esté completamente suave.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Blender

Vierta en otra olla y repita con la sopa restante. Cocine a fuego lento, cubierto, a fuego muy bajo durante al menos 20 minutos para permitir que los sabores se mezclen. (La sopa sabe mejor cuanto más tiempo se cocina, así que si tienes tiempo, dale más tiempo.) Si parece demasiado espeso, agregue caldo de verduras adicional. Agregue el tahini, revise los condimentos y agregue sal o pimienta roja adicional al gusto. Cocine durante uno o dos minutos antes de servir caliente, adornado con zanahorias en espiral, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Pimiento Rojo