Sopa de Jardín

La sopa de jardín podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 77g de proteína, 60g de grasa y un total de 931 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Mis Recetas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes espinacas baby, hojas de albahaca, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, lo cual es bastante bueno. Tratar Sopa de Guisantes de Jardín, Sopa de Verduras de Jardín, y Sopa de Jardín de Flores para recetas similares.
Instrucciones
Enjuaga el pollo por dentro y por fuera y sécalo con toallitas de papel.
Coloca el pollo en una olla grande.
Corte 3 de las zanahorias y 2 de los tallos de apio en trozos de 1 pulgada. Cortar en cuartos la cebolla.
Agregue las verduras cortadas a la olla con la sal, los granos de pimienta y suficiente agua fría para cubrir (aproximadamente 8 tazas). Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, espumando cualquier espuma que suba hasta la parte superior, hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 30 minutos.
Transfiera el pollo a un tazón y deje enfriar. Colar el caldo, desechando las verduras. Devuelve el caldo a la olla. Cortar en rodajas finas las zanahorias y el apio restantes.
Agregue los tomates al caldo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manipular, tritura la carne.
Añadir la espinaca y la albahaca a la sopa. Cocine hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 1 minuto. Servir en tazones individuales.