Sopa de Guisantes con Crema Fresca
La sopa de guisantes con crema Fresca podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 95 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 58 centavos por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de guisantes, sal, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa De Brócoli Con Crema Fresca, Sopa de Calabacín con Crema Fresca, y Sopa de Rábano Picante con Crema Fresca para recetas similares.
Instrucciones
Cocine las chalotas en aceite en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la patata y la sal y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Agregue agua y cocine a fuego lento, tapado, hasta que la patata esté tierna, aproximadamente 15 minutos.
Agregue los guisantes y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2 minutos.
Haga puré en lotes en una licuadora (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes), luego presione a través de un colador muy fino en una cacerola. Recalentar la sopa y sazonar con sal y pimienta.
Rocíe las porciones con crème fraîche.
* La sopa se puede hacer con 2 días de anticipación y refrigerada, cubierta.
Cada porción de aproximadamente 87 calorías y 2 gramos de grasa