Sopa de Guisantes con Crema Fresca

Sopa de Guisantes con Crema Fresca
La sopa de guisantes con crema Fresca podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 95 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 58 centavos por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de guisantes, sal, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa De Brócoli Con Crema Fresca, Sopa de Calabacín con Crema Fresca, y Sopa de Rábano Picante con Crema Fresca para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine las chalotas en aceite en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la patata y la sal y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
SalSal
3
Agregue agua y cocine a fuego lento, tapado, hasta que la patata esté tierna, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
4
Agregue los guisantes y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GuisanteGuisante
5
Haga puré en lotes en una licuadora (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes), luego presione a través de un colador muy fino en una cacerola. Recalentar la sopa y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BlenderBlender
TamizTamiz
6
Rocíe las porciones con crème fraîche.
Ingredientes que necesitarás
Crema FrescaCrema Fresca
7
Nota de cocineros
8
* La sopa se puede hacer con 2 días de anticipación y refrigerada, cubierta.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
9
Cada porción de aproximadamente 87 calorías y 2 gramos de grasa
10
Gourmet
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones6
Puntuación de Salud28
Revista