Sopa de Garbanzos: Minestra se Ceci
Sopa de garbanzos: Minestra se Ceci puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.77 por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 696 calorías, 28g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano anchoas en sal, cebollas, garbanzos y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Pasta y Sopa de Garbanzos (Pastan e ceci), Sopa de Pasta y Ceci, y Minestra (Sopa de Escarola y Albóndigas) para recetas similares.
Instrucciones
Coloca los garbanzos en una olla de fondo grueso y cúbrelos con agua fría.
Agrega el bicarbonato de sodio y tapa. Deja los garbanzos en remojo durante la noche. Cuando estén listos para usar, transfiera los garbanzos y el agua de remojo a una cacerola grande. Sal, al gusto, y cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
Corta la cebolla en 1/2 a través de la raíz y córtalas en medias lunas, cada una de 1/8 de pulgada de grosor. En una segunda cacerola grande, caliente el 1/4 de taza de aceite de oliva a fuego medio.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves y doradas.
Agregue el ajo, los tomates, las hojuelas de chile y la sal y la pimienta al gusto.
Agregue los garbanzos y el agua y deje hervir a fuego lento hasta que los sabores se hayan derretido, durante al menos 30 minutos y hasta 60 minutos. Antes de servir, picar las anchoas y añadir el perejil. Tostar las rebanadas de pan, frotar la superficie con el diente de ajo restante y untar sobre la pasta de anchoas.
Rociar con aceite de oliva y servir con la sopa.