Sopa de frijoles al estilo de la Toscana: Ribollita

Name: Sopa de frijoles al estilo de la Toscana: Ribollita
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 2 pulgada Pan campesino italiano; 1 zanahoria, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 tallo de apio, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles cannellini secos, remojados durante la noche y escurridos; 2 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 1 puerro, solo partes blancas y verdes claras, en rodajas finas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, en rodajas finas; 4 camarones y venas Parmesano-Reggiano recién rallado; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 cucharadas de pasta de tomate; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. repollo blanco picado, picado en trozos grandes; 1 diente de ajo, en rodajas finas, más 1 diente de ajo entero; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cavolo nero picado (repollo negro), picado en trozos grandes

Sopa de frijoles al estilo de la Toscana: Ribollita podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 420 calorías, 21g de proteína, y 22g de grasa cada. Si tienes frijoles cannellini, tallo de apio, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Ribollita (Sopa de Verduras, Frijoles y Pan Duro), Ribollitan al estilo de Siena, y Ribollita de Tres Habas para recetas similares.

Instrucciones

Coloca los frijoles cannellini previamente remojados en una olla mediana.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Brócoli

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue agua para cubrir los frijoles y hierva el agua a fuego alto. Baje el fuego y deje que los frijoles hiervan a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

En una sartén para saltear de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la cebolla, el puerro, la zanahoria, el apio, el ajo en rodajas y las hierbas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

Agregue las coles blancas y negras y cocine hasta que la col se haya ablandado y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 10 minutos. Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

(reservar 1 Cucharada)

Retire las ramitas de romero y tomillo y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Agregue la pasta de tomate y revuelva hasta que la pasta de tomate esté bien distribuida por toda la mezcla de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Precaliente la parrilla o el asador.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Copos De Verduras

Agregue la mezcla de vegetales a la olla con frijoles y agua y deje hervir a fuego lento hasta que los sabores estén bien mezclados, aproximadamente 30 minutos más. Cuando la sopa esté casi lista, tuesta o asa el pan hasta que ambos lados estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Aderezos Opcionales

1-1/2 Tazas De Cerveza