Sopa de Espárragos y Patatas Doradas de Yukón con Crema Agria de Cangrejo y Cebollino

Name: Sopa de Espárragos y Patatas Doradas de Yukón con Crema Agria de Cangrejo y Cebollino
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos frescos, recortados y picados en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en terrones; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada; 1 pizca sal y pimienta blanca al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta blanca al gusto; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria ligera; 2 Patatas doradas de Yukón, cortadas en cubos

Necesita un plato principal de pescado? La sopa de Espárragos y Patatas Yukon Gold con Crema Agria de Cangrejo y Cebollino podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 10g de grasa y un total de 227 calorías.. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Esta receta de Allrecipes tiene 5 abanicos. Ve a la tienda y compra espárragos, ajo, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Patata Yukon Gold con Aceite de Cebollino, Reducción de Remolacha y Crutones Confitados Dulces de Ajo, Sopa de Patata Dorada Yukón Asada, y Abundante Sopa de Puerro y Patata Dorada de Yukón para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el cebollino y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta blanca. Cubra y refrigere hasta que sea necesario para mezclar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Jugo De Limón

Crema Agria

Cebolleta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una olla para sopa a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los espárragos y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Cebolla

Agregue el ajo y el tomillo, y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue la harina hasta que esté suave, luego bata gradualmente el caldo de pollo para evitar que se formen grumos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Ajo

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir las patatas y llevar a fuego lento. Cocine a fuego medio hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Haga puré de la sopa en un procesador de alimentos o licuadora, o use una licuadora en la olla. Volver a la olla y llevar a fuego lento suave. Sazonar con sal y pimienta blanca.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos