Sopa de Coliflor
La sopa de coliflor puede ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 8 y cuesta 69 centavos por porción. Una porción contiene 167 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra harina, salsa de pimiento, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa Cremosa de Coliflor con Migas de Coliflor al Parmesano, Sopa de Mi Hermana: Sopa Cremosa de Calabaza al Curry y Coliflor, y Sopa de Pasión Púrpura! Sopa de Coliflor y Patata para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine la coliflor, la zanahoria, el apio, el agua y el caldo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas (no escurra).
En otra cacerola grande, derrita la mantequilla. Agregue la harina, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Poco a poco agregue la leche. Lleve a ebullición a fuego medio; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego. Agregue el queso hasta que se derrita.
Agregue la salsa de pimiento picante si lo desea. Incorpora la mezcla de coliflor.