Sopa de Cilantro y Zanahoria con Crema de Cilantro
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Cilantro y Zanahoria con Crema de Cilantro. Una porción contiene 110 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.21 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 46 minutos. Ve a la tienda y compra zanahorias, sal, crema y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Zanahoria y Cilantro, Sopa de Zanahoria y Cilantro, y Sopa Cremosa de Cilantro y Cilantro para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 5 minutos. Agregue 1 cucharada de cilantro.
Agregue el caldo de pollo y la zanahoria; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.
Transfiera la mezcla en lotes a una licuadora o procesador de alimentos y procese durante 1 minuto o hasta que esté muy suave. Agregue 2 cucharadas de jugo de limón y sal. Reservar.
Combine la crema agria, el cilantro, la 1 cucharadita de jugo de lima restante y el 1/8 de cucharadita de cilantro restante en un tazón pequeño. Vierta la sopa en tazones y cubra con la mezcla de crema agria.