Sopa de Cebolla Francesa

La sopa de cebolla francesa podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 13g de grasa y un total de 496 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Dirígete a la tienda y compra sidra de manzana, mantequilla, queso gruyere y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Con una espátula puntuación de 48% este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Le Cafe Ile St. Louis Sopa de cebolla Gratinada – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de cebolla francesa, Sopa de Cebolla Francesa Con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon, y Sopa de Cebolla Francesa Crockpot con Tostadas Francesas con Queso.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Corta los extremos de cada cebolla y luego córtalos por la mitad a lo largo.
Retire la cáscara y corte finamente en forma de media luna. Ponga la sartén eléctrica a 300 grados y agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue una capa de cebollas y espolvoree con un poco de sal. Repite la mezcla de cebollas y sal hasta que todas las cebollas estén en la sartén. No intente remover hasta que las cebollas hayan sudado durante 15 a 20 minutos. Después de eso, revuelva ocasionalmente hasta que las cebollas estén de caoba oscura y se reduzcan a aproximadamente 2 tazas. Esto debería tomar de 45 minutos a 1 hora. No te preocupes por quemarte.
Agregue suficiente vino para cubrir las cebollas y gire el fuego a alto, reduciendo el vino a una consistencia de jarabe.
Agregue el consomé, el caldo de pollo, la sidra de manzana y el ramo de garni. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.
Coloque la rejilla del horno en 1/3 de la parte superior del horno y caliente la parrilla.
Corte el pan de campo en rondas lo suficientemente grandes como para que quepan en la boca de los recipientes para sopa seguros para el horno.
Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear y colóquelas debajo de la parrilla durante 1 minuto.
Sazone la mezcla de sopa con sal, pimienta y coñac.
Retire el garni de ramo y la sopa de cucharón en crocks dejando una pulgada al labio.
Coloque el pan redondo, con el lado tostado hacia abajo, encima de la sopa y cubra con queso rallado. Asa a la parrilla hasta que el queso esté burbujeante y dorado, de 1 a 2 minutos.