Sopa de Cebada y Lentejas con Acelgas

Name: Sopa de Cebada y Lentejas con Acelgas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos en jugo; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias peladas picadas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas secas; 2 (invierno) eneldo fresco picado; 3 grande dientes de ajo picados; 3 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas acelgas picadas en trozos gruesos (aproximadamente 1/2 manojo grande); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (o más) caldo de verduras o pollo bajo en sal

Necesita un sopa vegana? La sopa de cebada y lentejas con acelgas podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.14 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 2g de grasa y un total de 153 calorías. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Vaya a la tienda y recoja cebollas, zanahorias, lentejas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sopa De Cebada Y Lentejas Con Acelgas, Sopa De Lentejas Con Acelgas, y Sopa de Lentejas y Acelgas Suizas.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande y pesada no reactiva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y las zanahorias; saltee hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Agregue el ajo y revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Mezcle el comino; revuelva 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Agregue 10 tazas de caldo y cebada; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; tape parcialmente y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Agregue los tomates con jugo y lentejas; tape y cocine a fuego lento hasta que la cebada y las lentejas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Lentejas

Cebada

Caldo

Agregue las acelgas a la sopa; cubra y cocine a fuego lento hasta que las acelgas estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Agrega el eneldo. Sazone la sopa con sal y pimienta. Diluya con más caldo, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta