Sopa de Cebada con Champiñones de Res

Name: Sopa de Cebada con Champiñones de Res
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinilla de ternera en el hueso, recortada del exceso de grasa; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de botón, cepilladas, recortadas y cortadas en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate enlatado picado; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 zanahoria, cortada en cubitos; 1 costilla apio, cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 3 (invierno) perejil de hoja plana picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cebolla cortada en cubitos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada, enjuagada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de cebada con champiñones de res podría ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 99 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 4 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra cebolla, champiñones, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 38% este plato no es tan super. Tratar Sopa de Champiñones, Cebada y Carne de res, Sopa de Carne Asada, Champiñones y Cebada, y Cenas de Domingo: Sopa de Carne de Res y Cebada con Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una olla grande para sopa o un horno holandés a fuego medio-alto; agregue 2 cucharadas de aceite. Sazone la carne generosamente con sal y pimienta. Dorar la carne por todos lados hasta que esté bien dorada; esto tomará unos 15 minutos. Establecer la carne a un lado y limpie la sartén con una toalla de papel. Baje el fuego a medio, agregue el aceite a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Horno Holandés

Sartén

Agregue la zanahoria, la cebolla y el apio a la sartén y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Devuelve la carne a la sartén con el agua. Llevar a ebullición, ajustar el fuego para mantener un hervor suave, tapar y cocinar durante 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tomillo, la cebada y el tomate, continúe cocinando a fuego lento la sopa, tapada, durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Tomate

Tomillo

Sopa

Mientras tanto, en una sartén mediana, caliente la mantequilla a fuego medio-alto, agregue los champiñones y saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 10 minutos. Sazone los champiñones con sal y pimienta al gusto, y agréguelos a la sopa, y cocine a fuego lento durante 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Mantequilla

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Retira la carne de la sopa, corta la carne del hueso y trocea. Descremada grasa de la superficie de la sopa con un cucharón o cuchara grande. Devolver la carne a la sopa con el perejil. Sazone la sopa con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil