Sopa de Cangrejo estilo Gumbo con Okra y Tomates

Name: Sopa de Cangrejo estilo Gumbo con Okra y Tomates
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca picada; 3 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 28 Tomates ciruela italianos, escurridos y picados en trozos grandes, jugos reservados; 6 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, finamente picadas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pescado o caldo de pollo ligero o 1 1/2 cuartos de galón de jugo de almejas embotellado mezclado con 1 cuarto de agua; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de limón y pimienta; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cangrejo en trozos, recogida para extraer cartílago; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 libra de okra congelada fresca o descongelada, cortada en rodajas transversales de 1/2 pulgada de grosor; 2 grande cebollas, finamente picadas; 1 pimiento rojo, finamente picado; 10 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 10 camarones y venas Salsa Tabasco; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

La sopa de cangrejo estilo Gumbo con Okran y tomates podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 4 4.1 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 8g de grasa y un total de 233 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Si tienes pimienta, cebolla, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Tratar Langostino de Cangrejo y Camarón Estilo Maryland Sin Gluten, Okran y tomates de estilo africano, y Okran Estofado y Tomates al Estilo Criollo para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande y pesada, derrita 2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el apio, el pimiento, el ajo, el tomillo y la pimienta triturada. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimiento

Vegetal

Apio

Ajo

Pimienta

Tomillo

Agregue el vino y hierva a fuego moderadamente alto hasta que se reduzca a un jarabe, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Vino

Agregue los jugos de tomate y las hojas de laurel y hierva hasta que se reduzcan a la mitad, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tomate

Agregue el caldo, hierva y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

En una sartén grande, derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la okra, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo un par de veces, hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Quingombó

Añadir los tomates y llevar a ebullición. Mezcle la okra y los tomates en la sopa y cocine a fuego lento durante 30 minutos más. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tomate

Quingombó

Sopa

Agregue la carne de cangrejo a la sopa y cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente. Agregue la albahaca y sazone con sal, pimienta y Tabasco. Vierta la sopa en tazones poco profundos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Salsa Picante

Pimienta

Albahaca

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

albahaca picada 3

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)28

Tomates ciruela italianos, escurridos y picados en trozos grandes, jugos reservados 6(mequite, nogal o aliso)

costillas de apio, finamente picadas 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pescado o caldo de pollo ligero o 1 1/2 cuartos de galón de jugo de almejas embotellado mezclado con 1 cuarto de agua 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo triturado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aderezo de limón y pimienta 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cangrejo en trozos, recogida para extraer cartílago 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1/2 libra de okra congelada fresca o descongelada, cortada en rodajas transversales de 1/2 pulgada de grosor 2grande

cebollas, finamente picadas 1

pimiento rojo, finamente picado 10camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 10camarones y venas

Salsa Tabasco 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.