Sopa de Cangrejo con Whisky para una Gran Fiesta

Name: Sopa de Cangrejo con Whisky para una Gran Fiesta
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada carne fresca de cangrejo Dungeness; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas base de sopa de pescado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso; 4 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada salsa marinara; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Condimento OLD BAY®; 3 (invierno) salsa de ají picante (p. ej. ); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez de cocina; 3 galón pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 5 onzas líquidas whisky de onzas líquidas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa inglesa

La sopa de cangrejo con whisky para una gran fiesta podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 36 y cuesta 1 1.4 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 24g de grasa y un total de 342 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Si tienes salsa de pimienta, harina, base de sopa de pescado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Será un éxito en su Otoño evento. Con una espátula puntuación de 31%, este plato es bastante malo. Tratar Bisque de Cangrejo y Whisky Irlandés, Filete Mignon Relleno de Cangrejo con Salsa de Pimienta de Whisky, y Salsa de Cangrejo para Fiestas para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el agua a ebullición en una olla grande. Agregue la base de la sopa y baje el fuego a fuego lento. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento. Gradualmente la harina para no forman grumos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Sartén

Batir

Vierta esta mezcla en el caldo. Tape y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Vierta la salsa marinara en el caldo espeso y sazone con OLD BAY®, pimienta blanca, jugo de limón y salsa de ají picante. Revuelva hasta que se mezcle, asegurándose de raspar el fondo y los lados de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Salsa Marinara

Pimienta Blanca

Jugo De Limón

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la carne de cangrejo y revuelva vigorosamente para romperla en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Agregue la crema espesa hasta que se mezcle, luego mezcle el jerez y el whisky. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario. Si la sopa está demasiado salada, agregue más crema espesa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Condimento

Whisky

Jerez

Sopa

Agregue más limón si no hay sabor; más pimienta blanca si no es lo suficientemente picante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Limón

Retirar del fuego.

Vierta en sartenes de hotel a una profundidad de 4 pulgadas o menos, y refrigere si lo hace con anticipación. Recalentar a 140 grados F (62 grados C) antes de servir.

Equipo

Olla

Sartén

Batir

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

carne fresca de cangrejo Dungeness 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

base de sopa de pescado 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

harina para todo uso 4(puede ser o desnatar)

pimienta blanca molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

salsa marinara 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Condimento OLD BAY®3(invierno)

salsa de ají picante (p. ej. )1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jerez de cocina 3galón

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 5onzas líquidas

whisky de onzas líquidas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.