Sopa de Calabaza con una patada

La sopa de calabaza con una patada podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 20g de grasa y un total de 313 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 933 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de mantequilla, tomillo, crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Calabaza: Sopa de Calabaza, Pera y Yogur, Sopa de Calabaza con Semillas de Calabaza al Curry, y 2ways2percent: Pizza de Calabaza y Puré Cremoso de Calabaza con Vieiras y Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el jengibre y el chile jalapeño; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 7 minutos.
Añadir la calabaza y el caldo de pollo y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 30 minutos.
Agregue la leche evaporada, la leche de coco, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocine y revuelva 5 minutos más.
Vierta la sopa en una licuadora, llenar la jarra no más de la mitad. Mantenga presionada la tapa de la licuadora con un paño de cocina doblado y comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla puesta para hacer puré. Hacer puré en lotes hasta que quede suave y verter en una olla limpia. Alternativamente, puede usar una licuadora en barra y hacer puré de la sopa directamente en la olla. Servir en cuencos y decorar con crema agria y tomillo.