Sopa de Calabacín Y Tomate Fresco

La sopa de Calabacín y tomate Fresco puede ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de sopa. Esta receta hace 8 porciones con 85 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y recoge sal, estragón, caldo de verduras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 32 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y entero 30 dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Con una cuchara puntuación de 64% este plato es bastante bueno. Tratar Salsa de Pasta de Tomate Fresco y Calabacín, Ensalada Fresca de Maíz, Tomate y Calabacín, y Risotto De Tomate Fresco, Calabacín Y Limón para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocina y revuelve el calabacín y el ajo en la sartén hasta que estén ligeramente dorados.
Retirar del fuego y reservar.
En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré los tomates, la cebolla y el chile, dejando unos trozos pequeños.
En una olla grande, mezcla el puré de tomate y el caldo de verduras. Sazone con estragón, eneldo, sal y pimienta. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y mezclar el calabacín y el ajo. Tape y cocine por 45 minutos.