Sopa de Arándanos y Yogur con Remolino de Lima
La sopa de arándanos y Yogur con Remolino de lima podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 131 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa por porción. Esta receta sirve 5 y cuesta 1 1.24 por porción. Otoño será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, yogur griego, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Muffins de Yogur con Remolino de Arándanos, Sopa De Tomate Fría Con Remolino De Cilantro y yogur, y Yogur de Arándanos y Lima para recetas similares.
Instrucciones
Reserve unos arándanos pequeños para decorar.
Coloque las bayas restantes en una cacerola grande y vierta 1/2 taza de agua. Agregue la miel y la canela. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto, unos 5 minutos. Cocine, revolviendo ocasionalmente, solo hasta que las bayas comiencen a ablandarse y desprendan líquido, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera a un tazón y deje enfriar ligeramente. Haga un puré de la mezcla de arándanos en una licuadora hasta que quede suave.
Transfiera a un tazón grande, cubra y refrigere hasta que se enfríe completamente, al menos 2 horas.
Combine 2 Cucharadas. yogur, jugo de limón, ralladura de limón y azúcar en un tazón pequeño. Revuelva para mezclar, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir la sopa.
Justo antes de servir, bate las 1 3/4 tazas de yogur restantes en la mezcla de arándanos. Vierta la sopa en tazones fríos. 2 cucharaditas. de la mezcla de yogur de lima en el centro de cada tazón. Usa la punta de un cuchillo afilado para hacer remolinos decorativos.
Decorar con bayas reservadas y servir frío.