Sopa de Achicoria: Cicoria Seduta

Name: Sopa de Achicoria: Cicoria Seduta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 4 rebanada pan campesino de un día, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 3 zanahorias, picadas en trozos grandes; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado en trozos grandes; 2 kilogramos alitas, dorsos y huesos de pollo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) achicoria, cortada; 6 huevos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, para freír; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 cebollas, picadas en trozos grandes; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Parmesano-Reggiano, recién rallado; 1 manojo tallos de perejil; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) caciocavallo, recién rallado, o provolone sustituto; 2 (invierno) sal, y más, para condimentar; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 6 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Sopa de achicoria: Cicoria Seduta podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene alrededor de 59g de proteína, 57g de grasa, y un total de 847 calorías. Esta receta sirve para 6. Para $3.65 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de granos de pimienta, achicoria, zanahorias y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 70%. Tratar Mejillones al vapor con Achicoria: Cozze con Cicoria, Cicoria Ripassata, y Croste Di Polenta Con Cicoria (Corteza De Polenta Con Chico Estofado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase una cazuela de 9 pulgadas con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Hierva 6 cuartos de galón de agua y agregue 2 cucharadas de sal. Prepara un baño de hielo al lado de la estufa. Sumerja la achicoria en el agua hirviendo y cocine hasta que se marchite, aproximadamente 3 minutos, luego escúrrala y sumérjala en el baño de hielo.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Equipo que necesitarás

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Escurre de nuevo y exprime el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Pica la achicoria finamente y colócala en una cacerola pequeña con 1/2 taza de caldo de pollo. Cocine a fuego medio-alto durante 5 minutos, luego retire del fuego y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Escarola

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

En un tazón mediano, bata los huevos, agregue sal y pimienta al gusto, y luego agregue 2 cucharadas de Parmesano-Reggiano y caciocavallo.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Parmesano Reggiano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Mezcle bien, luego agregue la achicoria.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Voltee la mezcla en la cazuela preparada y cubra con la mitad del queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Hornee en el horno durante 30 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar del horno y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cortar en seis gajos y colocar cada uno en un tazón de sopa. Llevar a ebullición el caldo de pollo restante. Mientras tanto, caliente el aceite de oliva a 325 grados F en una olla de lados altos y agregue los cubitos de pan. Freír hasta que estén doradas por todos lados y retirar del aceite con una espumadera.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

5 Rebanadas De Pan Blanco, Cortadas En Cubos De 1 Pulgada

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurrir sobre toallas de papel, luego distribuir uniformemente entre los tazones. Llene cada tazón con un cucharón de caldo de pollo, cubra con el queso restante y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

En una cacerola grande de fondo grueso, caliente el aceite a fuego alto hasta que esté humeante.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue todas las partes de pollo y dore por todas partes, revolviendo para evitar que se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Retirar el pollo y reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Agregue las zanahorias, las cebollas y el apio a la olla y cocine hasta que estén suaves y doradas. Regrese el pollo a la olla y agregue 3 cuartos de galón de agua, la pasta de tomate, los granos de pimienta y el perejil. Revuelve con una cuchara de madera para sacar los trozos de pollo y verduras doradas del fondo de la sartén. Lleve casi a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 horas, ocasionalmente quitando el exceso de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retirar del fuego, colar y presionar los sólidos con el fondo de un cucharón para extraer todos los líquidos. Revuelva el caldo para facilitar el enfriamiento y reserve. Refrigera el caldo en recipientes pequeños hasta por una semana o congélalo hasta por un mes.

Ingredientes que necesitarás

Café Caliente Y Fuerte

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Cucharón