Sopa Cremosa de Rúcula y Patata

Name: Sopa Cremosa de Rúcula y Patata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de rúcula recortada (aproximadamente; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3/4 tazas de papas peladas para hornear en cubitos (aproximadamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en rodajas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerro o cebolla en rodajas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 2%; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas rasgadas; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de piñones tostados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacines en cubitos

Sopa Cremosa de Rúcula y Patata

Necesita un sopa vegetariana y sin gluten? La cremosa sopa de Rúcula y patata podría ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 115 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 7 y cuesta 86 centavos por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra sal, apio, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada De Rúcula, Patata Y Frijoles Verdes Con Aderezo Cremoso De Nueces, Ensalada De Rúcula, Patata Y Frijoles Verdes Con Aderezo Cremoso De Nueces, y Sopa Cremosa de Rúcula y Lechuga con Queso de Cabra.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el puerro y el apio, y cocine durante 7 minutos o hasta que el puerro se marchite, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Puerros

Agregue la patata y los siguientes 5 ingredientes (la patata a través del caldo) y lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue la rúcula y las espinacas y cocine durante 2 minutos o hasta que se marchiten. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Rúcula

Espinacas

Patata

Caldo

Coloque la mitad de la mezcla en un procesador de alimentos o licuadora, y procese hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta el puré en un tazón grande. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla. Vuelva a colocar la mezcla puré en la sartén. Agregue la leche y el jerez y cocine durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Jerez