Sopa Cremosa de Champiñones
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa cremosa de champiñones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 19 calorías. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 45 personas. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra papas para hornear, pimienta, champiñones y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Sopa Cremosa de Champiñones, Sopa Cremosa de Champiñones, y Sopa Cremosa de Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregue los champiñones, las cebollas y el apio; cocine de 6 a 8 minutos. o hasta que las cebollas y el apio estén tiernos y crujientes, revolviendo ocasionalmente.
Retire 1 taza de mezcla de verduras; reserve para usar más tarde.
Agregue las papas, el agua, el caldo y la pimienta a la mezcla de verduras restante en la sartén; revuelva. Llevar a ebullición; hervir a fuego medio-bajo 15 min. o hasta que las patatas estén tiernas.
Agregue 1/3 de la mezcla de papas a la licuadora; licúe hasta que quede suave.
Vierta en una cacerola grande. Repetir con el resto de la mezcla de patatas.Agregue la mezcla de verduras reservada.
Batir en Neufchatel; cocinar 2 min. o hasta que el Neufchatel esté completamente derretido y la sopa se caliente, revolviendo con frecuencia. Agregue el perejil.