Sopa Cremosa de Calabaza
La sopa cremosa de calabaza podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 75 centavos por porción. Una porción contiene 169 calorías, 1g de proteína, y 15g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra canela, ajo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo, 30 enteros y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Cremosa de Calabaza, Sopa Cremosa de Calabaza, y Sopa Cremosa de Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande y pesada, calienta el aceite a fuego medio-bajo.
Agregue la cebolla, el ajo, la canela y la nuez moscada y cocine lentamente hasta que la cebolla esté translúcida, de 4 a 5 minutos.
Añadir la calabaza y el caldo. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté muy tierna, aproximadamente 40 minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos con una hoja de cuchillo de acero, trabajando en dos o tres lotes, haga puré de la mezcla de calabaza hasta que esté suave. Vuelva a colocar el puré en la cacerola y agregue la crema. Sazone con sal y pimienta y caliente la sopa suavemente, revolviendo a menudo, hasta que esté caliente.
Vierta la sopa en 4 a 6 tazones de sopa individuales, cubra cada porción con un croutón y espolvoree con perejil.
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