Sopa Cremosa de Brócoli
La sopa cremosa de brócoli podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 6 y cuesta $1.19 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 34g de grasa y un total de 393 calorías. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de aceite de oliva, sal kosher y pimienta recién agrietada, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Cremosa de Brócoli, Sopa Cremosa de Brócoli, y Sopa Cremosa de Brócoli para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio.
Agregue las chalotas y cocine brevemente para suavizar, de 3 a 4 minutos. Agregue el brócoli y sazone con sal y pimienta al gusto
Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, luego cubra la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 10 a 15 minutos. Dejar enfriar unos 5 minutos. Agregue cuidadosamente la sopa a una licuadora, en lotes pequeños, y licúe hasta que quede suave.
Vierta el puré en una cacerola grande limpia a fuego lento.
Agregue agua caliente para adelgazar, si es necesario.
Bate todo, excepto 1/2 taza de mascarpone. Pruebe y ajuste el condimento, según sea necesario.
Para servir, vierte la sopa en tazones y decora cada tazón con una cucharada pequeña de mascarpone.