Sopa Asiática de Coco y Repollo con Hierba de Limón
Necesita un sopa vegana? La sopa asiática de Coco y Repollo con hierba de limón podría ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 18g de grasa y un total de 451 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.91 por porción. Es perfecto para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite de canola, hojas y ramitas de cilantro, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Asiática De Coco y repollo Con Hierba De Limón, Sopa Tailandesa de Limoncillo de Coco, y Sopa De Garbanzos De Coco Con Hierba De Limón.
Instrucciones
Llevar a ebullición 8 tazas de agua.
Retire del fuego, agregue los fideos de arroz y deje remojar hasta que los fideos se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir y transferir a un recipiente grande.
Calentar el aceite en una cacerola grande.
Agregue el jengibre y la hierba de limón y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Añadir las 6 tazas de agua restantes, tapar y llevar a ebullición a fuego alto.
Agregue las batatas, la salsa de soja y la pimienta triturada y sazone con sal. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 7 a 10 minutos.
Agregue la col y la leche de coco y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos. Agregue el jugo de limón y el cilantro.
Agregue los fideos, sirva la sopa en tazones y sirva con las rodajas de lima.