Sopa agria caliente (Shoon Lat Tong)

Name: Sopa agria caliente (Shoon Lat Tong)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brotes de bambú en rodajas enlatados; 3 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 3 (invierno) almidón; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de orejas de nube secas, opcional (ver notas); 1 grande (Keebler); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo desnatado con grasa (ver notas); 6 rebanada (1/4 pulg. jengibre fresco espeso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas (incluidas las hojas verdes); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo deshuesado, cortado en grasa; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu firme; 1 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 21 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de brotes de lirio secos, opcional (ver notas)

La sopa caliente y agria (Shoon Lat Tong) podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.85 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 4g de grasa y un total de 172 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano colilla de cerdo deshuesada, vinagre de sidra, cebollas verdes y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Sopa Agria y Caliente, Sopa de Postre de Frijoles Rojos (Tong Shui), y Pollo con Jengibre y azúcar de Roca (Bing Tong Gook Geung Gai) para recetas similares.

Instrucciones

Enjuaga las orejas de nube y los brotes de lirio con agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Colóquelo en un tazón pequeño, cúbralo con agua fría y remójelo hasta que esté suave, de 15 a 20 minutos; escurra. Pellizque y deseche cualquier punto duro de las orejas de nube, luego enjuague de nuevo; rasgue las orejas en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire y deseche los extremos duros de los brotes de lirio; ate un nudo en el centro de cada brote.

Mientras las orejas de nube y los brotes de lirio se empapan, enjuaga y drena el tofu; córtalo en cubos de 1/2 pulgada. Enjuague la carne de cerdo y séquela con palmaditas; córtela en trozos del tamaño de una cerilla de 1/4 de pulgada de grosor de aproximadamente 2 pulgadas de largo. Enjuague y escurra los brotes de bambú; córtelos longitudinalmente en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Bambú

Cerdo

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

En una sartén de 3 a 4 cuartos a fuego alto, hierva el caldo y el jengibre; reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento para mezclar sabores, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y desechar el jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Agregue las orejas de nube, los brotes de lirio, el tofu, la carne de cerdo y los brotes de bambú y hierva a fuego alto. En un tazón pequeño, mezcle la fécula de maíz y el vinagre hasta que estén suaves; mezcle en la mezcla de caldo hirviendo y continúe revolviendo hasta que hierva de nuevo, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Bambú

Almidón De Maíz