Solomillo de Ternera con Mantequilla Marrón Shiitake de Jengibre

Name: Solomillo de Ternera con Mantequilla Marrón Shiitake de Jengibre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebollino de ajo finamente picado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes mignon; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre fresco finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones shiitake frescos en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ajo finamente picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 4 camarones y venas Sal kosher y pimienta recién molida al gusto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mirin (vino dulce Japonés); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo de sésamo japonés; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal

El solomillo de ternera con mantequilla marrón Shiitake de jengibre podría ser el plato principal que está buscando. Para $9.87 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 930 calorías, 42g de proteína, y 80g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de filetes mignon, sake, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 24 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 75%. Tratar Bruschetta de Lomo de Ternera con Mantequilla Marrón, Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake, y Solomillo de Ternera Good Eats en corteza de sal (Alton Brown 2004) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Sazone los filetes al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada a prueba de horno a fuego medio-alto hasta que empiece a humear. Dore los filetes hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Transfiera los filetes al horno precalentado y cocine durante unos 10 minutos, o a la cocción deseada. Cuando los filetes estén listos, reserve para descansar en un lugar cálido mientras termina la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Mientras tanto, derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo y el jengibre, cocine suavemente hasta que estén fragantes y translúcidos, aproximadamente de 1 1/2 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue los champiñones shiitake y 1/2 cucharadita de sal, y cocine hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Vierta el sake y el mirin; reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Aderezo De Sésamo Japonés

Agrega 1/2 taza de mantequilla restante. Una vez derretida, reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando hasta que la mantequilla se vuelva marrón dorado oscuro, de 6 a 8 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta, agregue el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)