Solomillo de Cerdo con Cebolla Morada Glaseada

Name: Solomillo de Cerdo con Cebolla Morada Glaseada
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco o caldo de pollo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomos de cerdo por unidad); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 4 grande cebollas rojas, cortadas en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Lomo de cerdo con Cebolla Morada Glaseada. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 223 calorías, 24g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes vinagre balsámico, caldo de pollo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 6 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 63%, este plato es sólido. Prueba Solomillo de Cerdo Glaseado Dulce y Picante con Puré de Papa Roja, Solomillo de Cerdo Asado con Salsa de Naranja y Cebolla Morada, y Solomillo de Cerdo Yucateco Con Ensalada De Jícama, Aguacate y Cebolla Morada para recetas similares.

Instrucciones

En una bolsa de plástico resellable grande, combine el tomillo, el aceite, la sal y la pimienta; agregue la carne de cerdo. Selle la bolsa y déle la vuelta para recubrirla; deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

2 Tazas De Dientes De Ajo

Lechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

Mientras tanto, saltee las cebollas en aceite hasta que estén tiernas; agregue el vino, las pasas, el azúcar y la sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine, sin tapar, durante 45 minutos o hasta que el líquido se evapore. Agregue el vinagre y el tomillo; cocine y revuelva 10 minutos más para mezclar los sabores. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado

2 Tazas De Dientes De Ajo

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Escurrir y desechar la marinada.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Coloque la carne de cerdo en una rejilla cubierta con aceite en aerosol para cocinar en una asadera poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada

Lechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional

Equipo que necesitarás

Frijoles Canelones Escurridos

Hornee, sin tapar, a 425° durante 20-30 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 160°.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Muslos Y Piernas De Pollo

Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar en rodajas.

Sirva con cebolla morada tibia.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Equipo

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

Frijoles Canelones Escurridos

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Muslos Y Piernas De Pollo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco o caldo de pollo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lomos de cerdo por unidad)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)4grande

cebollas rojas, cortadas en rodajas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Solomillo de cerdo en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. Podrías probar Bench Sonoma Coast Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.

Banco Sonoma Coast Pinot Noir

Delgado, vibrante y delicioso. Proviene principalmente del viñedo Sangiacomo Amaral Ranch en la AVA de la costa de Sonoma. Se trata de un vino de estructura magra, elegante y vibrante acidez, que recuerda a Burgundy.It complementa salsas ricas, carnes asadas y le encanta combinarse con aves de corral.