Solomillo de Cerdo al Romero

Name: Solomillo de Cerdo al Romero
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) salchicha de cerdo sin envoltura; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 5 grande dientes de ajo, 2 dientes picados, 3 dientes aplastados; 4 rebanada tocino de arce; 2 lomos de cerdo, de aproximadamente 1 libra cada uno; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero recién picadas, más 4 ramitas de romero, con tallos leñosos duros

El solomillo de cerdo al romero podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 126g de proteína, 22g de grasa y un total de 747 calorías. Para $5.02 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes tocino de arce, hojas de romero recién hechas, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Esta receta es del agrado de 28 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excelente. Tratar Solomillo de Cerdo al Romero, Solomillo de Cerdo al Romero, y Solomillo de Cerdo con Romero y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la mostaza Dijon, la pimienta negra molida fresca, el romero picado y el ajo picado y mezcle bien. Frote la mezcla de mostaza sobre la superficie de los lomos y envuelva en una envoltura de plástico. Dejar marinar en el refrigerador durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Mostaza De Dijon

Ajo Picado

Romero

Mostaza

Envolver

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Batir

Tazón

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las ramitas de romero y el ajo roto en el centro de una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retire la envoltura de plástico de los lomos y cubra cada uno con 2 rebanadas de tocino de arce. Ata con cordel de cocina para asegurar las tiras de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Jarabe De Arce

Envolver

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Envoltura De Plástico

Coloque la sartén para asar en el horno y hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea, insertado en los lomos, registre 160 grados F.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Horno

Retirar del horno cuando se alcance la cocción deseada y dejar reposar de 5 a 10 minutos en una tabla de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Horno

Retire el cordel de cocina, corte en rodajas y sirva con sus lados favoritos.

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Decorar con las ramitas de romero y el ajo. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

salchicha de cerdo sin envoltura 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mostaza de Dijon 5grande

dientes de ajo, 2 dientes picados, 3 dientes aplastados 4rebanada

tocino de arce 2

lomos de cerdo, de aproximadamente 1 libra cada uno 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de romero recién picadas, más 4 ramitas de romero, con tallos leñosos duros

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Bodega DiamAndes Uco Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.