Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Adobo de Cilantro y Menta

Name: Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Adobo de Cilantro y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 kg de tortillas de maíz; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de cilantro; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pan rallado, un par de puñados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cuartos; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de naranja fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja fina; 10 camarones y venas Pimienta recién molida; 2 kilogramos solomillos de cerdo; 10 camarones y venas Sal; 10 camarones y venas Galletas de Harina de Maíz y Queso Cheddar y Salsa de Tomate con Especias, para servir; 10 camarones y venas Aceite vegetal, para la parrilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lomo de cerdo a la parrilla con Adobo de Cilantro y Menta. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 24g de grasa y un total de 439 calorías. Esta receta sirve 10. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, lomos de cerdo, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Adobo de Petardo, Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Mostaza, Romero y Adobo de Manzana, y Solomillo De Cerdo A La Parrilla Con Ralladura De Limón y Adobo De tomillo.

Instrucciones

En una sartén pequeña, tueste ligeramente las semillas de cilantro, comino e hinojo a fuego moderado hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Comino

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato y dejar enfriar. En un molinillo de especias o café, muele las semillas hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Café

Semillas

En una licuadora, combine el cilantro con el aceite de oliva, la cebolla, la menta, el jugo de naranja y la ralladura; haga un puré hasta que esté suave. Raspe el adobo en una fuente para hornear de vidrio grande. Agrega las especias molidas. Sazone la carne de cerdo con pimienta y agregue a la marinada; voltee para cubrir. Refrigere de 2 a 4 horas, volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Aceite De Oliva

1 Kg De Tortillas De Maíz

Marinar

Pimienta

Especia

Cebolla

Menta

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Blender

Enciende una parrilla o precalienta una sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Retire la carne de cerdo de la marinada y raspe el exceso. Sazone generosamente con sal y pimienta. Cepille ligeramente la rejilla con aceite vegetal. Ase los lomos a fuego medio caliente o en la bandeja de la parrilla, volteándolos ocasionalmente, durante 20 a 25 minutos, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 140 para mediano.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite Vegetal

Marinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Parrilla

Transfiera los lomos a una tabla de cortar y deje reposar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corte la carne en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Dividir las galletas de Harina de Maíz y queso Cheddar, untar con Salsa de Tomate con especias y hacer sándwiches con la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Galleta

Harina De Maíz

Queso Cheddar

Extender

Carne

Cerdo

Equipo

Sartén

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 kg de tortillas de maíz 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de cilantro 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pan rallado, un par de puñados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1( berenjenas)

cebolla cortada en cuartos 11 cucharada de orégano seco

zumo de naranja fresco 11 libra de calabacín,

ralladura de naranja fina 10camarones y venas

Pimienta recién molida 2kilogramos

solomillos de cerdo 10camarones y venas

Sal 10camarones y venas

Galletas de Harina de Maíz y Queso Cheddar y Salsa de Tomate con Especias, para servir 10camarones y venas

Aceite vegetal, para la parrilla

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Nómada de Susana Balbo Nosotros Single Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 109 dólares por botella.