Soda de Uva Fermentada

Name: Soda de Uva Fermentada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre orgánico sin pelar y lavado finamente rallado, dividido (ralle 1 cucharadita a la vez durante 4 días); 1 kilogramos uvas rojas sin semillas; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar, dividido

La soda de uva fermentada podría ser la bebida que estás buscando. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 504 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de jengibre, uvas, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Soda de Limonada con Miel Probiótica Fermentada Naturalmente, Cupcakes con Soda de Uva, y Soda de Uva Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Revuelva 1 cucharadita de jengibre, 1 cucharadita de azúcar y 4 tazas de agua en un frasco de conservas de 32 onzas para combinar. Cubra el frasco con una gasa; asegúrelo con una banda para latas (sin tapa).

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Tarro De Cristal

Estopilla

Deje reposar 1 día fuera de la luz solar directa a temperatura ambiente.

Agregue 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de azúcar y deje reposar 1 día. Repite dos veces más.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Azucarera

La mezcla (escarabajo del jengibre) debe tener burbujas en todas partes y liberar más cuando se agita.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Después de 3 días, puré de uvas en una licuadora hasta que estén suaves. Colar, presionando sobre los sólidos (debe tener aproximadamente 4 tazas de jugo).

Ingredientes que necesitarás

Uva

Jugo

Equipo que necesitarás

Blender

Combine el jugo y 1/2 taza de escaramujo en un tazón grande no reactivo. Cubra con una gasa; asegure con una banda elástica grande.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Jugo

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tazón

Deje reposar fuera de la luz solar directa a temperatura ambiente, raspando el moho blanco de la superficie, hasta que la mezcla esté ligeramente espumosa y libere burbujas cuando se agita, 3-4 días. Colar en la botella, la tapa y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que la botella se sienta presurizada, aproximadamente 1 día más. Enfriar.

HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El refresco se puede hacer con 2 semanas de anticipación. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

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