Shumai de Camarones, Vieira y Cerdo

Name: Shumai de Camarones, Vieira y Cerdo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zamburiñas; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola, para cepillar el vaporizador; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 2 clara de huevo batida; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolletas picadas, para decorar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 1 limón, en jugo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sugerencia para servir: salsa de soja o salsas para mojar; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de vino de arroz; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Col de saboya, para forrar el vapor, opcional; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) taza de edamame congelado, descongelado; 2 (invierno) chalotes picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, sin cáscara y apanados; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) envoltorios redondos de wantón (alrededor de 40 a 50 envoltorios por paquete)

Esta receta hace 40 porciones con 237 calorías, 5g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes a mano clara de huevo, cerdo molido, guisantes y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Shumai de Camarones, Shumai de Camarones Aplastados, y Shumai con Cangrejo y Cerdo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine los camarones, las vieiras, la carne de cerdo, el jengibre, el cilantro, las chalotas, el vinagre, el aceite de sésamo y las claras de huevo en un procesador de alimentos. Sazone con sal y pimienta, agregue el almidón de maíz y el jugo de limón y el pulso para combinar I Me gusta que mis rellenos tengan un poco de textura. (Alternativamente, picar los camarones y las vieiras finamente, luego agregar el cerdo, el jengibre, el cilantro y el vinagre y picar juntos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético

1 Chalota, Rallada O Picada

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Taza De Edamame Congelado, Descongelado

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Chalota, Rallada O Picada

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Transfiera la mezcla a un tazón y mezcle rápidamente el vinagre, el aceite de sésamo, las claras de huevo, el condimento, el almidón de maíz y el jugo de limón.)

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético

1 Chalota, Rallada O Picada

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Taza De Edamame Congelado, Descongelado

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Para hacer el shumai: Sostenga una envoltura de wantón en la mano. Vierta 1 cucharada de relleno en el centro de la envoltura (enjuague la cuchara con agua fría para que el relleno no se pegue). Junte los bordes de la envoltura alrededor del relleno y apriete los lados juntos con los dedos formando una pequeña taza plisada. (Los lados naturalmente pliegues, dejando el relleno ligeramente expuestos.) Golpee la bola de masa sobre la mesa para que la parte inferior quede plana y se mantenga en posición vertical, luego déjela a un lado en una bandeja para hornear. Repita con las envolturas y el relleno restantes. Cubre cada shumai con un guisante. (Puede congelar cualquier relleno sobrante.)

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Engrasa ligeramente el fondo de un vapor de bambú y luego colócalo con las hojas de col. Coloque las bolas de masa hervida en el vapor en una sola capa, teniendo cuidado de que no se toquen entre sí. (Un vapor de 10 pulgadas tendrá capacidad para 12 shumai). Hierva aproximadamente 2 pulgadas de agua en un wok. Coloque el vapor de bambú en el wok, cúbralo con la tapa de bambú y cocine al vapor hasta que el shumai se sienta firme, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Sirva el shumai inmediatamente adornado con cebollas verdes y acompañado de salsa de soja o salsas de inmersión de su elección.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Equipo

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

zamburiñas 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de canola, para cepillar el vaporizador 2(puede ser o desnatar)

almidón 2

clara de huevo batida 2(invierno)

hojas de cilantro frescas picadas 2(invierno)

jengibre fresco picado 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolletas picadas, para decorar 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida 1

limón, en jugo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sugerencia para servir: salsa de soja o salsas para mojar 2(puede ser o desnatar)

vinagre de vino de arroz 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Col de saboya, para forrar el vapor, opcional 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

taza de edamame congelado, descongelado 2(invierno)

chalotes picados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, sin cáscara y apanados 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

envoltorios redondos de wantón (alrededor de 40 a 50 envoltorios por paquete)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Esperto Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.