Semifreddo de arándanos y lima con bizcocho
El semifreddo de arándanos y lima con bizcocho puede ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de postres. Esta receta rinde 16 porciones con 303 calorías , 4 g de proteína y 14 g de grasa cada una. Por 68 céntimos la ración , esta receta cubre el 5% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Dirígete a la tienda y compra agua, bizcocho, crema batida espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Con una puntuación cucharacular del 15% , este plato es bastante malo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó el bizcocho de lima , el bizcocho de lima y el bizcocho de lima .
Instrucciones
Línea dos de 8 pulgadas. x 4 pulgadas. moldes para pan con film transparente, dejando que los bordes cuelguen de los lados. En una cacerola pequeña, combine los arándanos, el azúcar y la sidra. Cocine a fuego medio hasta que espese un poco, aproximadamente 25 minutos.
Retirar del fuego. Agrega la mitad del jugo de lima. Dejar enfriar a temperatura ambiente; Cubrir y refrigerar hasta que se enfríe.
Coloque el agua fría y el jugo de limón restante en un tazón pequeño; espolvorear con gelatina. En un baño maría o en un recipiente de metal sobre agua hirviendo, bata constantemente las yemas de huevo y el néctar de agave hasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara.
Retire del fuego y agregue la mezcla de gelatina y la cáscara de lima hasta que se mezclen. Refrigere hasta que esté ligeramente frío, aproximadamente 15 minutos. En un tazón grande, combine las mezclas de arándanos y huevo; batir hasta que esté bien mezclado. En un tazón pequeño, bata la crema hasta que se formen picos rígidos. Incorpora la crema batida a la mezcla de arándanos.
Para la capa de pastel, en un tazón pequeño, bata el queso crema, el néctar de agave y 4 cucharaditas de ron oscuro hasta que esté suave y esponjoso. Doblar en menta.
Unte las rebanadas de bizcocho con el ron oscuro restante.
Unte la mezcla de queso crema sobre ocho rebanadas de pastel; cubra con las rebanadas restantes.
En los moldes preparados, coloque capas de la mitad de la mezcla de arándanos, las capas de pastel rellenas y el resto de la mezcla de arándanos. Alise la parte superior; cúbralo con una envoltura de plástico que sobresalga. Congele durante la noche o hasta que esté firme.
Para servir, desmolde el postre, usando los extremos de una envoltura de plástico para levantarlo del molde.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
¿Semifreddo en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Barefoot Bubbly Extra Dry con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.
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Descalzo burbujeante extra seco
Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne ofrece aromas de manzana madura complementados con toques cítricos. Los sabores tostados complementan el final cremoso y persistente. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 °F), está perfectamente equilibrado con múltiples capas de fruta para deleitar el paladar.