Saludable y Delicioso: Pastel de Durazno y Cardamomo de Corteza Superior
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que pruébalas Saludables y Deliciosas: Pastel de Cardamomo y Melocotón de corteza superior. Esta receta sirve 8 y cuesta 82 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 259 calorías, 4g de proteína, y 14g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra manteca vegetal no hidrogenada, jugo de limón, duraznos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 31 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel De Durazno Y Cardamomo De Corteza Superior, Pastel de Durazno y Cardamomo de Corteza Superior, y Tarta de Melocotón, Ciruela y Frambuesa sin Gluten con Crema de Cardamomo y Corteza de Almendra.
Instrucciones
Para la corteza: Mezcle la harina, 1 1/2 cucharaditas de azúcar y la sal en el procesador de alimentos.
Añadir manteca. Pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida muy gruesa, aproximadamente ocho pulsos de 1 segundo.
Añadir agua helada. Pulse hasta que la mezcla se junte en grumos húmedos, aproximadamente seis legumbres de 1 segundo, agregando hasta 1 cucharada más de agua si la masa está seca.
Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amase hasta que la masa se junte, de 4 a 5 vueltas.
Enrolle la masa en un cilindro y córtela por la mitad. Aplanar una mitad en el disco; envolver en plástico y enfriar durante al menos 30 minutos. Envuelva la mitad restante en plástico y congele hasta tres meses. La masa también se puede hacer por adelantado y mantener refrigerada en el refrigerador por un día.
Cubra una bandeja para hornear grande o una tabla de cortar con papel pergamino.
Espolvoree la superficie de trabajo con harina y extienda la masa hasta redondear 13 pulgadas.
Transfiera la masa a la bandeja para hornear y enfríe durante 20 minutos. Con un cortador de galletas de 2 1/2 a 3 pulgadas, corte las formas de la masa, dejando recortes en la bandeja para hornear. Vuelva a colar los restos y corte más formas si es necesario. Enfríe los recortes en la bandeja para hornear mientras prepara el relleno.
Para el relleno: Ajuste la rejilla para hornear a la posición más baja en el horno y precaliente a 400 ° F. En un tazón mediano, mezcle las rodajas de melocotón, el 1/4 de taza restante de azúcar, almidón de maíz, jugo de limón y cardamomo hasta que los melocotones estén recubiertos.
Transfiera el relleno a un plato de pastel de 9 pulgadas. Coloque los recortes de la corteza sobre el relleno de los anillos ligeramente superpuestos, trabajando desde el borde exterior hasta el centro.
Unte la corteza con leche de almendras, luego espolvoree con azúcar adicional si lo desea.
Hornee hasta que la corteza esté dorada y el jugo burbujee, aproximadamente 45 minutos.
Transfiera a la rejilla para hornear y enfríe al menos 30 minutos.
Sirva caliente o a temperatura ambiente en tazones con su aderezo favorito o au natural.