Saludable y Delicioso: Hamburguesas de Bulgur de Pacana de Pollo

La receta Saludable y Deliciosa: Las hamburguesas de Bulgur de Pacana de pollo podrían satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 1 hora. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 150 calorías, 11g de proteína, y 8g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Algunas personas hicieron esta receta, y 66 dirían que fue en el lugar. Si tienes pechuga de pollo, trigo bulgur, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Saludable y Deliciosa: Ensalada de Trigo Bulgur con Aguacate, Pasas y Almendras, Saludable y Delicioso: Bulgur de Trigo Horneado con Batatas y Almendras, y Hamburguesas saludables de Frijoles con Chile y Bulgur para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Saltee 1 taza de cebolla picada hasta que comience a ablandarse y dorar, aproximadamente 5 minutos. Mata el calor.
Retire las cebollas al plato y enfríe completamente. Limpie la sartén con una toalla de papel.
En un tazón mediano, combine el trigo bulgur con 3 tazas de agua fría. Tapar y refrigerar 20 minutos.
Escurrir bien y exprimir el exceso de líquido.
Vuelve a colocar el bulgur en un tazón mediano.
Coloque el pollo en el procesador de alimentos. Pulse un par de veces hasta que esté más o menos molido.
Retire a un plato y limpie el tazón del procesador.
Coloque la 1/2 taza restante de cebolla y perejil en el procesador de alimentos. Pulse hasta que esté bien picado.
Agregue el pollo, la sal, la pimienta, el pimentón, la canela y la cayena. Pulse hasta que se combine completamente.
Añadir 3 cucharadas de agua fría. Pulso para combinar.
Agregue la mezcla de pollo al tazón de bulgur. Luego, agregue las cebollas cocidas y las nueces pecanas.
Mezclar bien con las manos. Tapar y refrigerar 30 minutos.
Forma la mezcla en 8 empanadas, cada una de 1/2 a 3/4 de pulgada de grosor.
Caliente 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocine las empanadas de 3 a 5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y cocidas completamente.
Servir en bollos de trigo integral con salsa de cilantro o mostaza con miel.