Saludable y Delicioso: Estofado de Verduras de África Occidental

Name: Saludable y Delicioso: Estofado de Verduras de África Occidental
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida al gusto; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos escurridos y enjuagados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, Helado de vainilla y nueces adicionales; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas picadas congeladas; 2 clavo grande ajo picado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas, cortadas en semilunas de 1/4 de pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. batata, pelada y picada en rodajas medias de 1/4 de pulgada (aproximadamente del tamaño de una ficha); 1 cucharada. vinagre de vino tinto tomate, sin semillas y picado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o verduras bajo en sodio y bajo en grasa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta Saludable y Deliciosa: El estofado de verduras de África Occidental podría satisfacer su antojo africano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1,63 por porción. Esta sopa tiene 238 calorías, 9g de proteína, y 4g de grasa por porción. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra espinacas, tomate, canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 51 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Tratar Estofado De Verduras Y Maní De África Occidental, Estofado de Pollo de África Occidental-Un Derecho de Bien Alimentado 2, y Estofado de Carne de África Occidental para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine durante 8 o 9 minutos, hasta que esté muy tierna, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Añadir el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Saltear de 30 a 60 segundos, hasta que estén fragantes.

Añadir la batata y el tomate.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Tomate

Saltear 5 minutos.

Agregue las pasas de uva, la canela, la pimienta de cayena y el caldo. Gire el fuego a alto y lleve a ebullición. Una vez que hierva, tape, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Pimienta De Cayena Molida

Pasas

Caldo

Descubrir. El gato se calienta a temperatura media.

Agregue los garbanzos y las espinacas, revolviendo para combinar. Cocine hasta que las espinacas se descongelen por completo y los garbanzos se calienten.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Espinacas

Agregue 1 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra, si así lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal

Sirva con arroz, cuscús o cualquier grano divertido que se le ocurra.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Grano

Arroz

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

6camarones y venas

Pimienta negra recién molida al gusto 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

garbanzos escurridos y enjuagados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 11 libra de calabacín,

Helado de vainilla y nueces adicionales 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

espinacas picadas congeladas 2clavo grande

ajo picado 11 libra de calabacín,

sal kosher 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas, cortadas en semilunas de 1/4 de pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

batata, pelada y picada en rodajas medias de 1/4 de pulgada (aproximadamente del tamaño de una ficha)1cucharada. vinagre de vino tinto

tomate, sin semillas y picado 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o verduras bajo en sodio y bajo en grasa 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc y Riesling son mis mejores selecciones para Africanos. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. La bodega de Good Hope Full Berry Pinotage con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.