Saludable y Deliciosa: Sopa de Boda Italiana

Saludable y Deliciosa: La Sopa de boda italiana podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 567 calorías, 34g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. A varias personas les gustó mucho este plato principal. 292 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de agua, queso parmesano, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es genial. Tratar Saludable y Deliciosa: Sopa Italiana con Gotas de Huevo, Sopa de Boda Italiana, y Sopa de Boda Italiana para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón para mezclar, combine la carne de res molida, el pan rallado, 1/3 de taza de queso parmesano, agua, 1 diente de ajo, orégano, perejil, 3/4 de cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta. Forme albóndigas de 1 pulgada, colóquelas en una bandeja para hornear y refrigere. (Debe hacer 25-35 bolas.)
Precaliente el horno a 375 grados F.
En un horno holandés, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y saltee durante 10 minutos.
Añadir el apio y saltear 5 minutos.
Agregue el ajo y saltee 1 minuto más.
Agrega el caldo y 1 cucharadita de sal. Enciende el fuego a alto. Una vez que hierva, agregue la col rizada y la escarola. Vuelva a bajar el fuego a medio-bajo, cubra el horno holandés y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras tanto, coloque las albóndigas en el horno y hornee durante 12 minutos. Cuando termine, agregue albóndigas a la sopa y cocine 5 minutos más. Sal y pimienta al gusto.
Servir con queso parmesano espolvoreado por encima.