Saltimbocca de Camarón
Saltimbocca de camarones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 9g de grasa y un total de 146 calorías. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra jugo de limón, sal y pimienta, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta de Closet Cooking tiene 2687 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Saltimbocca de Camarones con Polenta, Saltimbocca, y Saltimbocca con Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Envuelva los camarones en el jamón junto con una pequeña hoja de salvia, opcionalmente ensartándolos en palitos o con palillos de dientes para sujetar el jamón.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio, agregue los camarones y cocine, aproximadamente 2-3 minutos por lado y reserve.Derretir la mantequilla en la sartén, añadir las hojas de salvia y cocinar hasta que el comienzo de cambiar un color más oscuro, y reservar en toallas de papel.
Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto.
Agregue el vino a la sartén, desglase, cocine a fuego lento hasta que se haya reducido a la mitad, aproximadamente 3-5 minutos, agregue el jugo de limón y la mantequilla y retire del fuego revolviendo la mantequilla a medida que se derrite.Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto, desmenuza las hojas de salvia fritas y mézclalas.
Servir los camarones junto con la salsa y disfrutar!
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.