Salteado de Pollo, Pimienta y Maíz

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pollo, la Pimienta y el Salteado de maíz. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 19g de grasa y un total de 426 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de maicena, muslos de pollo, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar Salteado de Pollo y Brócoli, Salteado rápido de Pollo y Brócoli, y Pollo y Verduras Salteados rápidos de 15 Minutos para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el pollo con la clara de huevo, 1 cucharada de vino de arroz y almidón de maíz, 1 cucharadita de salsa de soja y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón mediano.
Mezcle 1/3 taza de agua, las 4 cucharaditas restantes de salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz y 2 cucharaditas de maicena, el azúcar y 1/2 cucharadita de sal y pimienta en un tazón pequeño hasta que se disuelva; reserve.
Coloque la salsa, las verduras y el pollo cerca de la estufa.
Caliente 2 cucharadas de aceite de cacahuete en un wok grande o una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto; revuelva para cubrir el wok. Una vez que el aceite esté caliente, saca el pollo del tazón con una cuchara ranurada, dejando que el exceso de recubrimiento permanezca en el tazón y agrega al aceite. Saltee, separando el pollo lo suficiente para que no se agrupe, hasta que la capa exterior esté dorada y ligeramente dorada, de 2 a 3 minutos.
Retire el pollo con una cuchara ranurada y reserve. Limpie el wok si es necesario.
Vuelva a calentar el wok a fuego medio-alto y agregue las 2 cucharadas restantes de aceite al wok. Justo cuando el aceite comience a humear, agregue el jengibre y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
Agregue las claras de cebolleta y los pimientos y saltee hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el maíz y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el pollo y la salsa (revuelva la salsa antes de agregarla); revuelva hasta que la salsa esté espesa y las verduras y el pollo estén bien cocidos, de 1 a 2 minutos.
Añadir las verduras de cebolleta.
Servir con el arroz integral.