Salteado de Chile Verde Tailandés en Lecho de Lechuga Rallada

Name: Salteado de Chile Verde Tailandés en Lecho de Lechuga Rallada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pollo en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 Chile Fresno, picado; 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados en trozos grandes; 1 puñado Hojas frescas de cilantro; 2 (invierno) aceite de cocina de alta temperatura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (El Reino Unido utiliza grosellas); 4 clavo ajo, pelado; 1 pulgada jengibre rallado o picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido, 1/3 de palma; 1 1 libra de calabacín, comino molido, 1/3 de palma; 1 cabeza grande lechuga iceberg, bien refrigerada, sin núcleo, en cuartos y muy finamente triturada; 2 limas, en jugo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher (si no se usa salsa de pescado); 1 tallo hierba de limón; 1 puñado Hojas de menta fresca; 1 pimiento morrón rojo dulce, en rodajas finas; 1 grande echalote picado; 2 (invierno) tamari o 1 cucharada de salsa de pescado; 1 cebolla amarilla dulce, en rodajas finas

Salteado de Chile Verde Tailandés en Lecho de Lechuga Rallada es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.31 por porción. Una porción contiene 540 calorías, 37g de proteína, y 34g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina asiática. Una mezcla de chile fresno, lechuga iceberg, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Salteado de Camarones Tailandeses con Calabacín, Pimientos Rellenos con Pollo Rallado y Chile Verde, y Salteado de Frijoles Verdes y Chile para recetas similares.

Instrucciones

Pele las capas externas duras de la hierba de limón para exponer la capa interna de color amarillo pálido. Recorta a 2 pulgadas de la parte inferior, cortando la bombilla. Corta hasta que la parte superior se endurezca.

Ingredientes que necesitarás

Elixir G

Agregue las piezas a una olla pequeña a fuego medio y agregue el caldo y 1/2 taza de agua. Llevar a fuego lento y dejar reducir a la mitad. Colar, reservando líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

En un procesador de alimentos, agregue el limoncillo cocido, los chiles, la chalota, el ajo, el jengibre, el azúcar, el cilantro, la menta, el comino, el cilantro, el tamarí, la pimienta, el jugo de lima y la sal (si no usa la salsa de pescado). Procesar en una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Elixir G

1 Fresa, Pelada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

8 (Sub-12) Camarones

Tamari

¼ Cucharadita De Orégano

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto; agregue el pollo y dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retirar a un plato.

Agregue un poco más de aceite y saltee los pimientos y las cebollas durante 2 minutos. Agregue la pasta durante 1 minuto, y luego agregue el líquido reservado y revuelva. Regrese el pollo a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Servir salteado en una cama de lechuga rallada.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

(como Galletas María)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

pollo en rodajas finas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1

Chile Fresno, picado 2

chiles jalapeños, sin semillas y picados en trozos grandes 1puñado

Hojas frescas de cilantro 2(invierno)

aceite de cocina de alta temperatura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

(El Reino Unido utiliza grosellas)4clavo

ajo, pelado 1pulgada

jengibre rallado o picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido, 1/3 de palma 11 libra de calabacín,

comino molido, 1/3 de palma 1cabeza grande

lechuga iceberg, bien refrigerada, sin núcleo, en cuartos y muy finamente triturada 2

limas, en jugo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher (si no se usa salsa de pescado)1tallo

hierba de limón 1puñado

Hojas de menta fresca 1

pimiento morrón rojo dulce, en rodajas finas 1grande

echalote picado 2(invierno)

tamari o 1 cucharada de salsa de pescado 1

cebolla amarilla dulce, en rodajas finas

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede combinar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Cava Mestres Reserva Brut 1312. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.